高安品茶上课,高安茶艺学习体验
高安这个地方，说起品茶还真有点意思。前几天朋友拉着我去参加了一场高安品茶上课，去之前我还在想，不就是喝茶嘛，能有什么特别的？
踏进茶室的那一刻，我就知道自己想错了。淡淡的茶香飘在空气里，几位茶艺师正在温杯烫盏，动作轻巧得像在跳舞。老师是个温和的中年人，他让我们先别急着喝茶，而是先静下心来感受这个空间。“品茶啊，得先学会慢下来”，他边说边往茶壶里注水，热气缓缓升起。
原来茶叶也有这么多门道
老师拿起一片茶叶，放在掌心给我们看。“你们看，这茶叶蜷曲着，像不像在睡觉？”他笑着说，泡茶就是要把茶叶唤醒。原来高安的茶叶特别娇贵，水温差一度，味道就完全不同。我第一次知道，泡茶时水不能直接冲到茶叶上，要沿着杯壁慢慢流下去。
轮到自己动手时，我才发现这活儿看着简单，做起来真不容易。手一抖，水就倒多了；动作一急，茶汤就溅出来了。旁边的阿姨倒是很淡定，她慢悠悠地说：“急什么呀，茶又不会跑。”是啊，我们平时生活节奏太快了，连喝杯茶都要赶时间。
慢慢地，我掌握了节奏。看着茶叶在杯中舒展，像刚睡醒的样子，心里忽然觉得很踏实。这大概就是高安茶艺学习体验的妙处吧，它让你在不知不觉中放慢了脚步。
茶香里的温情时光
最让我感动的是喝茶时的氛围。大家围坐在一起，谁也不玩手机，就安安静静地品茶、聊天。有位老爷爷说，他每周都来参加高安品茶上课，倒不是为了学什么技巧，就是喜欢这里的人情味。
老师说，喝茶喝到最后，品的其实是人生。苦尽甘来，先苦后甜，这些道理都在一杯茶里了。我细细品味着口中的茶香，忽然明白了为什么这么多人痴迷茶道。在这个快节奏的时代，能安静地喝杯茶，和家人朋友说说话，已经是很难得的享受了。
那天临走时，老师送了我们每人一小包茶叶。他说，回家按今天教的方法泡，味道肯定会不一样。我回家试了试，果然，同样的茶叶，用不同的心境去泡，味道真的不同。
现在每次泡茶，我都会想起那个下午的高安茶艺学习体验。茶香袅袅中，时间仿佛慢了下来，让人有机会和自己对话。或许这就是茶道的魅力所在，它不急着教你什么，而是让你在慢慢品味中，找到属于自己的节奏。