巴中喝茶新茶嫩茶,巴中新茶嫩茶品饮推荐
最近和朋友闲聊，总绕不开巴中的新茶。说起这个，我倒是想起上个月路过江北大道时，飘来的那阵茶香——清冽中带着若有若无的甜，像初春山涧漫过的第一缕风。
茶庄老板正在门口炒青，双手在铁锅里上下翻飞。他抓了把新出的茶叶给我看：“这批明前茶今早才从云雾山收下来，您闻闻这香气。”嫩绿的芽尖还带着露水润过的光泽，贴在鼻尖能闻到青草混着奶香的独特气息。
茶汤里的时令密码
巴中这地方啊，海拔落差造就了独特的微气候。茶树在云雾里慢悠悠长着，积累的氨基酸特别丰富。新茶之所以金贵，就在于它把整个春天的鲜灵都锁在了芽尖里。冲泡时得用85度左右的山泉水，看着蜷曲的叶片在杯中缓缓舒展，像个刚睡醒的娃娃伸着懒腰。
茶汤泛着浅金色的光晕，入口的瞬间，舌尖仿佛触到融化的雪花。那种鲜爽过后，喉底会泛起持久的甘甜，像山泉滴在青石上的余韵。老茶客常说，这味道让人想起小时候掰开嫩笋时闻到的清甜。
茶香里藏着人情故事
城南有家开了二十年的茶馆，老板娘泡茶时总爱聊些茶农的趣事。她说茶山上的采茶人都有副好嗓子，哼着山歌采茶时，茶叶都会跟着歌声轻轻颤动。有次我碰见位老大爷，他用手掌捂着茶杯取暖，慢悠悠地说：“每片茶叶都认识回家的路，在热水里它就活过来了。”
现在城里新开了几家现代茶空间，但老茶客还是偏爱街角那些老茶馆。木桌竹椅，白瓷盖碗，跑堂的提着长嘴铜壶穿梭其间。窗外梧桐叶沙沙作响，屋里茶香氤氲，时光在这里忽然就慢了下来。
其实喝茶这件事，说到底喝的是当下的时节。巴中新茶嫩茶最好的品饮期也就这叁十来天，像春天留不住的樱花雨。周末约叁两好友，寻个临窗的位置，任阳光把茶汤熨成暖金色。不必刻意谈论茶道哲理，只是随心喝着，偶尔聊聊家常，便已经抓住了这个春天最动人的片段。
茶凉了续水，人走了留香。这大概就是巴中茶客们心照不宣的默契——在浮生半日闲里，用一盏春茶的温度，留住山野馈赠的最新鲜的春天。