日照品茶工作室体验分享,茶室品茗时光记录
那天路过老街转角，突然被一阵若有若无的茶香绊住了脚步。抬头看见“清韵茶室”的木质招牌在夕阳里泛着暖光，鬼使神差就推开了那扇嵌着玻璃的榫卯木门。
穿棉麻裙的茶艺师正在给客人冲泡凤凰单丛，手腕轻抬时水流划出银亮的弧线。她笑着递来一杯试饮茶：“这是今天刚到的高山乌龙，尝尝？”茶汤入口的瞬间，像是咬破了挂满晨露的青提，喉间回荡着清甜的花香。
茶室里藏着的小天地
工作室比想象中更有意思。北面整墙博古架摆着不同年份的普洱茶饼，南面落地窗前散落着几个榻榻米茶席。最妙的是角落的茶器陈列柜，柴烧壶表面带着天然火痕，建盏里盛着碎星般的光点。茶艺师擦拭着青瓷盖碗说：“每件器物都有脾气，得像老朋友似的常相处。”
窗外梧桐叶飘进窗台时，她正在教我温杯烫盏。白瓷盖碗在掌心转了叁圈，热水冲刷的声音像远处潮汐。“你看，茶叶醒了。”原本蜷缩的碧螺春在85度山泉水里缓缓舒展，宛若重新活过一次。
午后偶遇的品茶人
斜对面坐着位常来的老先生，他端着自己带来的紫砂壶朝我举了举杯：“小年轻也爱喝茶？现在少见咯。”壶里泡着二十年的老班章，茶汤在玻璃公道杯里泛着油润的金光。他说女儿总劝他换保温杯，可有些味道非得用特定容器才装得住。
第叁次来的时候，我居然能分辨出漳平水仙的兰花香和铁观音的观音韵了。茶艺师边分茶边点头：“舌头是有记忆的，它比我们更懂怎么生活。”茶汤从舌尖滑到舌根，仿佛在口腔里完成了一场漫长的旅行。
最喜欢工作日晚上的茶室时光。暖黄灯光落在松花石茶盘上，电陶炉哼着细微的咕噜声。当注水、出汤、分茶的动作形成节奏，白日那些纷乱的思绪渐渐都沉淀在茶渣里。有次暴雨困在茶室两小时，反而喝透了叁种不同焙火程度的岩茶——中轻火的香气张扬，中足火的滋味醇厚，重火功的带着温暖的炭焙香。
现在周末总爱来待半天，有时带着没看完的书，有时纯粹来发呆。茶室主人最近收了个宋代茶碾，碎茶时发出象牙般的细响。他说这不是什么高深的学问，不过是“水为茶之母，器为茶之父”那点老道理。墙边的水缸里永远沉着核桃炭，据说用活水煮沉炭，泡出来的茶能多叁分清气。
上个月买的素色匀杯渐渐养出了茶山，在光线下流转着孔雀蓝的光泽。忽然理解那位总带紫砂壶的老先生——人与物的默契，原来都藏在日复一日的茶汤里。走出茶室时衣角沾着冷香，恍惚觉得自己也成了半片被唤醒的茶叶。