樟树品茶选人工作室预约,香樟茶室选人服务预订
这几天路过城南老街，总能看到那家新开的香樟茶室。墨色牌匾上烫着金字，门口那株老樟树正抽新芽，风一吹过，满街都是清冽的草木香。昨天碰见邻居张姐提着茶盒从里头出来，她拉着我说：“你可算来啦，他们家的凤凰单丛配手作绿豆糕，错过真要后悔的。”
推门时铃铛清脆一响，穿亚麻衬衫的茶艺师正在给罗汉松修剪枝叶。他转头笑笑：“今天刚好泡着十年陈的普洱，要不要尝尝看？”
选人这件事，讲究的是合眼缘
其实最初听说樟树品茶选人工作室预约服务时，我心里直打鼓——不就是喝茶吗，怎么还要专门选人？直到看见茶艺师取出叁只不同泥料的紫砂壶：朱泥配乌龙，紫泥泡普洱，段泥专侍绿茶。他温壶时慢慢解释：“就像您挑壶，有人喜欢圆润饱满的，有人钟情挺拔利落的。我们这里八位茶艺师，有的擅长潮汕工夫茶二十一式，有的专研宋代点茶，还有能对着茶汤讲出山场故事的...”
玻璃罐里装着各地茶样，从福鼎的白毫银针到武夷山的正岩水仙。穿藕荷色旗袍的女孩正在给客人试茶，注水时特意拉高水线：“这样能更好激发香气哦。”她手腕轻转分出叁杯，同样的茶叶竟呈现蜜香、兰花香、果香叁种层次。客人捧着杯子惊叹：“原来我平时牛饮，浪费了多少好茶叶！”
藏在茶香里的人情味
墙角博古架摆着客人寄存的私人茶罐，贴着“老陈的六堡茶”“小赵订婚纪念饼”这样的标签。最让我触动的是常坐在窗边的银发奶奶，她每周叁下午都来喝滇红。茶艺师小林悄悄说：“奶奶的老伴生前最爱陪她喝这款茶，我们现在总给她留那个位置。”
预约制反而让这里更有温度。上次带着对茶一窍不通的闺蜜过来，茶艺师没有卖弄术语，而是拿出桂花龙井让她闻干茶香：“像不像走过秋天桂树林的味道？”见她感兴趣，又教她怎么用盖碗不烫手。现在这姑娘已经买齐整套茶具，天天在朋友圈晒她的“作品”。
暮色渐沉时，茶室亮起暖黄的纸灯笼。那位修剪罗汉松的茶艺师正在给新到的安吉白茶换标签，看见我便招呼：“明天有批蒙顶黄芽到货，给您留着春芽最嫩的那罐？”我应着声推门出去，晚风裹着茶香追出来，忽然觉得这座城里的匆忙时光，到底被这方天地沏得柔软了。