涟源如何知道附近有没有特殊的茶,涟源怎样找到附近特色茶叶
从街头巷尾开始寻觅
前两天碰到个老朋友,一见面就问我:"你说在涟源,怎么才能知道附近有没有那种特别的茶叶?"这话可把我问住了。是啊,平时我们总说家乡茶叶好,但真要找点不一样的,反而不知从何下手。
其实要找特色茶,最先想到的就是菜市场周边那些茶叶铺子。这些小店看着普通,老板却往往藏着好货。我常去的那家店主老陈,每次我去都笑着说:"来得正好,刚到的荒野茶,别处可没有。"这种小店有个好处,能先尝后买,老板心情好还会跟你聊茶的故事。
记得有次我在七星街转悠,发现一家很不起眼的店铺,玻璃罐里装着颜色特别的茶叶。老板娘挺热情,直接泡了一壶让我试。那茶带着淡淡的花香,说是他们自家后院那棵老茶树上采的。这种茶外面根本买不到,每年就那么几斤。
农村集市也是个找茶的好地方。每逢赶集日,附近茶农会提着竹篮来卖茶。这些茶大多用报纸简单包着,看着土气,却往往有意想不到的惊喜。上周我在桥头河镇的集市上,就遇到一位老人家卖的手工炒青,那味道,现在想起来还回味。
向懂茶的人请教
要说怎么找到特色茶叶,跟老茶客多聊聊准没错。他们喝茶年头长,哪里有好茶心里都有一本账。我家隔壁的李叔,喝了四十多年茶,哪座山出什么茶,什么时候采的最好,他都清清楚楚。
茶馆也是打听消息的好去处。不过得挑那些本地人常去的茶馆,不是那种装修豪华的茶艺馆。找个下午,点壶普通茶,听听旁边老茶客们聊天,经常能听到"某村某家今年做了批好茶"这样的消息。
微信上的本地群聊现在也挺管用。我加了个"涟源茶友群",群里经常有人分享哪里发现了不错的茶叶。上次有人发了段小视频,拍的是伏口镇一个茶园的春茶采摘,看着就让人心动。
其实找茶这事,急不得。有时候特意去找反而找不到,不经意间却能碰见好茶。就像那次我去龙山爬山,在半山腰歇脚时,遇到个采茶归来的大姐,闲聊几句后,她邀我去她家尝了新炒的茶,那味道至今难忘。
留意这些特别的地方
特色茶叶往往藏在不太引人注意的地方。比如有些农家乐,会用自己的茶叶招待客人。杨市镇那边有家农家乐,老板在后山种了一片茶树,做的红茶别有风味,但只给来吃饭的客人准备,外面不单独卖。
茶庄也是个选择,不过得找那些本地人开的小茶庄。他们通常跟茶农关系密切,能拿到一些特别的货。上次我在一家茶庄就找到了蓝溪特有的"雨前茶",产量很少,都是熟客预定。
说起来,找特色茶叶最开心的不是最后喝到的那一刻,而是寻找的过程。每次认识新的茶友,听到不同的茶故事,都让人觉得特别有意思。慢慢地,你会发现不只是你在找茶,茶好像也在找你,在合适的时间出现在你面前。
现在要是再有人问我怎么在涟源找到特色茶叶,我会告诉他:多走走,多问问,多用用心。好茶就像知心朋友,需要时间去遇见。也许就在某个阳光正好的下午,你转过一个街角,就能遇见让你惊喜的那杯茶。