永州约茶上课,永州品茶学习交流
这几天朋友圈里总能看到"永州约茶上课"的邀请，起初我还纳闷，喝茶就喝茶嘛，怎么还上课呢？直到被朋友拉着参加了一次，才知道这可不是普通的茶局。
那天下午，我们聚在河西一间茶室里。茶艺师小陈是个笑起来有酒窝的姑娘，她边烫茶杯边说："咱们今天这堂'课'啊，就是要让大家知道，永州的好茶可不止在茶叶店里。"她随手拿起茶盘里的白毫银针，"就像这款，产自双牌县的深山，每年清明前后就那么十来天能采到。"
茶叶里的永州味道
水刚冲下去，一股清冽的兰花香就飘了出来。坐在我旁边的李姐惊讶地说："这茶跟我平时在超市买的完全不一样！"小陈笑着点头："因为这是地道的本地茶呀。永州地处南岭北麓，云雾多，土壤又偏酸，特别适合种茶。"她接着给我们每人斟了一杯，"你们细品，是不是还能尝出点蜜糖的甜味？"
确实，入口先是微苦，随即化开成淡淡的甘甜。我突然想起小时候外婆家后山的野茶，也是这个味道。现在城里人总爱追什么名山古树，反倒把身边的好味道给忽略了。
这时有人问："那平时该怎么选茶呢？"小陈放下茶壶："其实很简单，先看干茶是不是有光泽，再闻香气是否纯净。最重要的是要合自己的口味，别人说得再好，你自己喝着不舒服也是白搭。"她顿了顿，"所以我们搞这个永州品茶学习交流，就是希望大家能找到适合自己的那杯茶。"
第叁泡茶的时候，气氛已经完全放松了。大家都开始聊自己与茶的故事。开书店的王哥说，他每天下午都要泡壶江华苦茶提神；刚退休的张老师则喜欢在阳台上种了两盆本地茶树。听着大家的分享，我突然觉得，这哪里是在喝茶，分明是在品味各自的生活。
茶过五巡，小陈又拿出另一款茶让我们盲品。这次的味道更特别，带着淡淡的果香。猜来猜去都没人说得准，最后揭晓答案——原来是产自道县的野生红茶。真没想到，永州各地藏着这么多风味的茶叶。
天色渐晚，这场特别的"茶课"也接近尾声。我看着杯中渐渐舒展的茶叶，忽然明白了"永州约茶上课"的真谛。这不只是学泡茶技巧，更是通过一杯茶，重新认识我们生活的这片土地。就像小陈说的："好茶不在远方，就在你我身边。"
临走时，大家都约着下周再聚。李姐还说要把家里那套闲置的茶具拿出来用。我想，这样的永州品茶学习交流，确实让喝茶这件事变得更有意思了。毕竟，能找到志同道合的茶友，又能喝到地道的本地好茶，这样的午后，谁不喜欢呢？