双河约茶上课,双河品茶研习
朋友发来消息问我在干嘛，我回说正在双河约茶上课呢。他立刻发了个偷笑的表情：“你们这课听起来挺享受啊，该不会是找个由头聚会吧？”
其实真不是想象中那样闲坐着聊天。双河这个地方产的茶叶特别，有种说不出的清甜。老师第一堂课就让我们先别急着喝，而是用手指轻轻捏起几片干茶，放在掌心焐热了再闻。说来也怪，原本淡淡的香气突然变得立体起来，像是把整片茶山都捧在了手里。
从茶杯里品出的生活味道
慢慢地，我开始明白双河品茶研习不光是学喝茶。上周六下午，我们叁四个人围坐，老师泡了一道陈放五年的老茶。第一泡入口微苦，有人皱起了眉头。老师却不急着续水，让我们等个半分钟再喝第二口。咦，苦味竟然化开了，喉间泛起丝丝甘甜，就像...就像熬过难关后的那种释然。
坐在对面的李姐突然笑了，说这味道让她想起自己开小店的经历。头两年苦苦支撑，差点就放弃了，谁知第叁年突然有了转机，现在生意越来越顺。“这茶啊，跟我那会儿真像。”她说着，我们都跟着笑了。谁能想到，一杯茶还能喝出人生的滋味呢？
说真的，每次参加双河约茶上课都有新发现。上周我们学了怎么判断水温——不是用温度计，而是观察水烧开时气泡的大小。老师说这叫“虾眼水”、“蟹眼水”，名字可形象了。我回家试了试，果然泡出来的茶味道柔和多了，连我妈都说我泡茶的手艺见长。
不过最让我惊喜的是，这些看似简单的双河品茶研习内容，居然让我对很多事情都有了新看法。比如现在工作遇到难题，我不会急着马上解决，而是像品茶那样，先静一静，换个角度再看看。往往就这么一会儿工夫，办法自己就冒出来了。
昨天我又去了茶室，老师正在教新来的学员。看着他们小心翼翼端起茶杯的样子，我不禁想起自己刚开始的时候。如今虽然还不敢说多懂茶，但至少学会了在忙碌的日子里，给自己留出片刻安静。就像现在，写着这篇文章，手边就放着一杯双河茶，偶尔抿一口，思绪也跟着清澈起来。
或许这就是双河约茶上课最吸引我的地方吧。它不急着教我们成为品茶大师，而是让我们在茶香中，找回生活本该有的节奏。每次离开时，不仅带着满身茶香，还有一颗被茶水滋润过的心。