莱西新茶嫩茶已到店,莱西新茶嫩茶已上架
街角的茶庄这几天格外热闹，推门进去就能闻到那股熟悉的清香。老板站在柜台后面笑眯眯地擦拭着茶具，见到老顾客就抬手打个招呼：“今年的莱西新茶嫩茶已到店，刚开箱，要不要试试？”
玻璃罐里装着今春头采的绿茶，嫩绿的芽尖还带着些许白毫。取一小撮放在茶荷里，能看见每片叶子都保持着完整的形态。这种品质的茶叶，往往需要茶农在清晨露水未干时手工采摘，才能锁住最初的鲜爽。
新茶的独特之处
热水冲入玻璃杯的瞬间，茶叶在水中舒展开来，像在跳一支无声的舞蹈。茶汤渐渐染上淡淡的黄绿色，香气也随之弥漫开来。这种香气很特别，带着春天青草地的清新，又有一丝若有若无的花香。轻轻啜一口，舌尖能感受到鲜爽的滋味，回甘绵长。
老板说，今年春天雨水调和，气温回升平稳，茶叶积累的营养更丰富。现在莱西新茶嫩茶已上架，不少老茶客已经闻讯赶来。有位住在城西的老先生，每年这个时候都会坐一个多小时的公交车特意过来，就为买上半斤新茶。
其实喝茶这件事，讲究的就是个“鲜”字。新茶之所以让人期待，就是因为它的鲜活气息。就像刚出蒸笼的馒头，刚捞上岸的鱼虾，那种最新鲜的状态总是最诱人的。现在的莱西新茶嫩茶已到店，正是品鲜的好时候。
店里常来的几位茶友发明了不少有趣的品茶方法。有人喜欢用不同的水温冲泡，比较香气的变化；有人专门收集各种材质的茶具，研究它们对茶汤口感的影响。最近大家发现，用本地产的粗陶壶泡新茶，能让茶香更持久。
挑选新茶其实不难，关键看叁点：颜色要鲜绿，形状要匀整，香气要纯净。好的新茶拿在手里轻轻摇晃，能听到细微的沙沙声，这是茶叶干燥度足够的标志。如果条件允许，最好现场试泡一杯，亲眼看看茶叶在水中的姿态。
茶庄里经常能看到这样的场景：叁两个熟人偶遇，就坐下来一起品茶聊天。话题从茶叶的味道，慢慢延伸到生活琐事。有时候一壶茶喝完，大家还意犹未尽。这种轻松自在的氛围，或许就是茶庄最吸引人的地方。
随着季节推移，茶叶的风味会慢慢变化。现在的莱西新茶嫩茶已上架，正是品尝它最鲜嫩状态的好时机。不过喝茶这件事急不得，需要静下心来慢慢体会。就像生活里的很多美好，都需要我们放慢脚步才能发现。
茶香还在空气中飘散，新到的茶叶静静地躺在茶罐里，等待着懂它的人。或许明天，又会有人推门而入，带着对春天的期待，来寻找那杯属于这个季节的味道。