通州高端大选海选喝茶,通州优质茶会精选大选
这几天路过通州，发现不少朋友都在聊高端大选海选喝茶的事儿。说真的，第一次听到这个说法我还愣了一下，心想这跟选举有什么关系？后来才弄明白，原来指的是挑选好茶叶的过程，挺有意思的。
上周末正好闲着，我就去了趟朋友推荐的茶会。地方选在运河边的一个小院，还没进门就闻到若有若无的茶香。院子里摆着几张原木茶桌，每张桌上都摆着五六种茶叶，从普洱到岩茶，从龙井到单丛，琳琅满目。
品茶如识人
主持茶会的老师傅说，选茶就像选朋友，得慢慢品、细细看。他指着桌上的茶具说：“你看这茶叶在杯中舒展的样子，就像人在不同环境里展现的性格。”这话让我琢磨了好久。确实，有的茶初尝清淡，但回甘悠长；有的茶香气扑鼻，但叁四泡后就淡了。这通州优质茶会精选大选，说到底是在寻找那些经得起时间考验的好茶。
坐在我旁边的是位常来的大姐，她说自己来了叁次才选定现在常喝的普洱。“头回来觉得都挺好，第二回慢慢品出差别，到第叁回才知道哪款最适合自己。”她边说边给我倒了杯茶，“你看这茶汤，透亮得像琥珀，入口顺滑，这才是真正的好茶。”
老师傅这时候又补充道：“其实啊，喝茶这件事急不得。就像我们现在做的通州高端大选海选喝茶，就是要让大家有机会对比着品，找到心头好。”他拿起两个不同的盖碗，“同样是凤凰单丛，这款带着蜜香，那款却有兰花香，每个人喜欢的都不一样。”
我在那儿待了整个下午，试了七八种茶。最让我惊喜的是，原来同一款茶在不同温度、不同泡法下，味道会有这么大差别。老师傅演示了两种冲泡方法，同样的茶叶竟然泡出了截然不同的风味。这让我想起小时候外婆泡的茶，那时候总觉得都是一个味儿，现在才知道是自己没细品。
临走时，老师傅送了我一小包试饮装，说是让我回家慢慢体会。现在每天晚上泡茶时，我都会想起那个茶香袅袅的午后。也许这就是通州优质茶会最打动人的地方——它不仅帮你选到好茶，更教会你怎么去欣赏茶的美好。
这两天我又去了次茶会，发现新到了一批春茶。看着新老茶友围坐在一起品茶聊天的样子，突然觉得这样的大选活动确实很有意思。它不仅让我们找到适合自己的茶，更把爱茶的人都聚到了一起。下次要是你们路过通州，不妨也去体验一下，说不定能遇见让你眼前一亮的好茶呢。