中卫水磨工作室喝茶,中卫水坊茶室品茗时光
中卫这座西北小城，总藏着些让人惊喜的角落。那天朋友神神秘秘地约我：“带你去个能听见水声喝茶的地方。”跟着他穿过几条老街，就在转角的梧桐树下，遇见了水磨工作室。
木门推开时，铃铛轻轻响动。迎面而来的是石磨转动的咕噜声，伴随着流水潺潺，像是把整个夏天的燥热都冲散了。店主是位挽着发髻的姑娘，正不紧不慢地照看着角落里的水磨，磨盘悠悠转着，麦香混合着茶香飘满整个空间。
水流声里的别样茶香
我们选了个靠窗的位置坐下，看着店主用青瓷盖碗沏茶。她说这水磨是祖辈传下来的，现在虽然不用来磨面了，但留着它转动，总觉得屋里更有生气。可不是嘛，听着水声喝茶，心情都会变得湿润起来。
茶汤清澈透亮，是本地的八宝茶。红枣、桂圆、冰糖在茶水里慢慢舒展，喝起来甜而不腻。朋友笑着说，在这中卫水磨工作室喝茶，倒是比在那些安静的茶室更让人放松。水流声不停，却意外地让人安心，就像小时候在外婆家听着溪水声午睡的感觉。
隔壁桌坐着位老先生，他说每周都要来这里坐坐。“现在到处都太快了，”他轻抚着茶杯，“能看着水磨转上半天的地方可不多了。”确实，这里的时光仿佛被水声拉长了，连窗外的云都飘得慢了些。
从水磨到水坊的午后
后来我们又去了不远处的中卫水坊茶室。同样是喝茶的地方，这里更像是个精致的书房。博古架上摆着各色茶具，墙上的字画墨迹未干，想来是常客留下的。
茶艺师是个年轻小伙子，沏茶时动作行云流水。他给我们泡了壶陈年普洱，茶汤红浓明亮。“好茶就像老友，”他边斟茶边说，“时间越久，味道越醇。”这句话倒是让人回味了很久。
在中卫水坊茶室品茗时光，能清晰地看见茶叶在杯中起舞。阳光透过竹帘洒进来，在茶桌上投下斑驳的光影。旁边几个大学生模样的年轻人正在低声讨论着什么，偶尔传来轻轻的笑声。这种氛围，既不会太严肃，也不会太随意，一切都刚刚好。
说来有趣，同样是喝茶，水磨工作室让人想起山水田园，而水坊茶室则更像文人雅集。一个质朴亲切，一个风雅别致，却都在这座小城里安静地存在着，等着有缘人推门而入。
临走时，水坊茶室的茶艺师送我们到门口。“下次来尝尝新到的凤凰单丛，”他笑着说，“春天存的，现在正是好时候。”我们点头应着，心里已经开始期待下一次的茶约了。
回到街上，夕阳正好。回头看看那两扇还亮着暖灯的木门，突然觉得，这样能安静喝茶的地方，或许就是这座小城最动人的风景。