丰城品茶自带工作室,丰城茶艺自备茶室体验
这几天总听朋友提起丰城品茶自带工作室,说这种喝茶方式和普通茶馆完全不一样。我抱着试试看的心态,约了位懂茶的朋友一起去体验。
工作室藏在一个安静的小区里,推门进去就闻到淡淡的茶香。老板是个穿棉布衫的年轻人,说话慢悠悠的:"我们这儿就是让茶客用自己收藏的茶叶,配上合适的器皿,慢慢泡。"
自己带茶有什么讲究
朋友从包里掏出个小锡罐,神秘兮兮地说这是去年藏的凤凰单丛。老板接过茶叶罐看了看,转身取来一套朱泥紫砂壶:"这种壶适合泡乌龙茶,能让茶香更醇。"
想想也是,好茶叶就像知心老友,得在合适的环境里才能敞开心扉。要是随便找个地方冲泡,反而辜负了这份茶缘。
水将沸未沸时,老板拎起壶慢慢淋杯烫盏。他说很多人刚开始都不习惯,觉得这样太费工夫。可等你静下心来,看着茶叶在杯中舒展,闻着渐渐散开的茶香,就会明白这些步骤都不是多余的。
茶室里的慢时光
我们选的这间茶室朝南,午后的阳光透过竹帘洒进来,在茶桌上留下斑驳的光影。墙上挂着幅水墨兰草,旁边放着个旧收音机,正放着评弹。在这里时间好像走得特别慢,慢得能看清每片茶叶在水中的舞蹈。
朋友专注地泡着茶,先温杯,再投茶,注水时手腕轻轻转动。我忽然想起家里那罐别人送的老班章,一直在柜子里放着,总觉得找不到合适的机会喝。现在终于知道,缺的不是时间,而是这么个让人安心喝茶的地方。
老板说常来的茶客里,有个大姐每周都带着不同的茶来,有时是云南的普洱,有时是杭州的龙井。她说在这泡茶比在家有感觉,可能是因为这里的每件茶具都带着茶气,也可能是喜欢和其他茶友交流的那种氛围。
第叁泡茶汤橙黄透亮,朋友分茶时忽然笑了:"你看,这茶在紫砂壶里泡出来的,和上次用盖碗泡的,味道确实不一样。"
确实,同样的茶叶,用不同的水,不同的器具,甚至不同的心情来泡,都会呈现出独特的风味。这大概就是丰城茶艺自备茶室体验最吸引人的地方——它让喝茶变成了一场充满惊喜的创造。
临走时,老板送我们到门口,随口说了句:"有空常来,下次可以试试用铁壶煮水,泡出来的茶又是另一种滋味。"
回家的路上,我和朋友约好下周再来,他要带一泡老枞水仙,我打算把家里那罐蒙顶甘露带来。这种带着自己心爱的茶叶,找个舒心的地方慢慢品味的时光,已经成了我们忙碌生活中最好的调剂。
小区里的桂花开了,晚风里带着甜香。我盘算着要不要添置个旅行茶具,这样出门访友时,也能随时来一场说走就走的茶聚。毕竟好茶要与人分享,才算圆满。