北海品茶上课微信,北海岸品茗学习微课堂
那天朋友突然发来一条消息：“你听说过北海品茶上课微信吗？”我盯着手机屏幕愣了一下，脑海里浮现的是北海公园里老大爷提着鸟笼喝茶的场景，这怎么还和上课扯上关系了？
带着好奇心，我点进了他分享的链接。原来这是个叫“北海岸品茗学习微课堂”的线上茶艺社群，和我想象中完全不一样。群主是个留着一把小胡子的茶艺师，大家都叫他陈老师。他开口第一句话就让我印象深刻：“别把茶想得太玄乎，咱们今天不从《茶经》讲起，就说说怎么把眼前这杯水喝出滋味来。”
茶香里的慢生活
陈老师泡茶的手法很特别。他不用那些花里胡哨的招式，反而像和老朋友聊天一样随意。温水烫杯，茶叶入壶，注水出汤，每个动作都带着某种节奏感。“很多人觉得茶道太高深，其实啊，就是找个理由让自己慢下来。”他边说边把泡好的茶汤分进品茗杯，琥珀色的液体在白瓷杯里轻轻荡漾。
我照着他的方法，第一次真正注意到茶汤的颜色会随着冲泡次数变化，从浅琥珀色慢慢过渡到淡金色。原来同一款茶，每一泡的味道都不同——第一泡清冽，第二泡醇厚，第叁泡甘甜。这种感觉很奇妙，就像突然学会了用一种新的方式感受生活。
群里有个宝妈说，她以前每天忙着照顾孩子，连水都顾不上喝。现在每天下午都会特意空出二十分钟，安安静静泡壶茶。她说这不是喝茶，是给自己充电。这话让我想了很久，我们总是忙着往前跑，却忘了停下来感受当下。
手机里的茶友圈
这个北海品茶上课微信群里什么样的人都有——有刚毕业的年轻人，有退休的会计阿姨，甚至还有个总爱发搞笑表情包的程序员。每当有人分享自己泡的茶，下面就会刷过一排排“求茶谱”的留言。
最热闹的是每周叁晚上的线上茶会。八点整，天南地北的茶友同时泡同一款茶，然后在群里分享感受。上周末喝的是凤凰单丛，广州的茶友说配着雨声喝别有风味，北京的那位却抱怨干燥的天气影响了茶香。同一款茶在不同人那里喝出了不同的故事。
陈老师偶尔会插几句话，纠正某个冲泡的小细节，或是解释茶香变化的原因。但他说得最多的是：“你的感觉最重要，你觉得好喝，那就是对的。”这种包容的态度，让很多像我这样的茶艺小白都敢大胆说出自己的感受。
说来也怪，虽然大家素未谋面，但通过这一杯茶，竟生出几分老友般的默契。有人工作遇到瓶颈时，群里会默契地推荐能静心的茶；有人分享喜悦时，大家就起哄要他发茶谱请客。这个北海岸品茗学习微课堂，不知不觉成了很多人的精神栖息地。
昨天我又泡了一壶白牡丹，看着茶叶在杯中缓缓舒展，突然想起陈老师说过的话：“喝茶这件事，快不起来。”是啊，有些滋味需要等待，有些感受需要沉淀。在这个什么都讲究效率的时代，能找到一个让自己慢下来的理由，或许就是这杯茶给我们最好的礼物。