景洪品茶上课,景洪茶艺学习体验
说实话,最开始听说“景洪品茶上课”的时候,我心里还直犯嘀咕,喝茶嘛,谁不会呢?抓一把茶叶,冲上热水,等着喝就是了。可当我真正坐在那间充满茶香的教室里,我才发现自己之前的想法有多天真。这哪里是简单的喝茶,简直就是打开了一扇通往全新世界的大门。
老师的第一句话就让我愣住了。她笑着说:“我们今天不‘喝’茶,我们来‘品’茶。”一字之差,感觉整个境界都不一样了。她让我们先静下心来,深呼吸,感受空气中弥漫的那股若有若无的香气。那是一种混合了植物清甜和大地厚朴的味道,瞬间就让人放松了下来。
我们的第一课,是认识眼前的这片树叶。你知道吗?原来光是分辨普洱茶的生普和熟普,里面就有好多学问。生普的茶汤颜色清亮,带着一点淡淡的黄绿色,入口那股子凛冽的劲儿,像极了山间的清泉;而熟普呢,汤色红浓透亮,口感醇厚绵滑,像是一位温和的长者在跟你讲故事。光是看着茶叶在热水中慢慢舒展开来,就像在看一场无声的舞蹈,本身就很有意思。
接着就是重头戏——冲泡。我以前总觉得泡茶嘛,水越开越好。可老师却告诉我们,不同的茶,需要的水温也完全不同。比如冲泡一些娇嫩的绿茶,水温太高反而会烫坏了茶叶,泡出苦涩味。看着她行云流水般地温杯、置茶、冲泡、出汤,每一个动作都那么优雅从容,充满了仪式感。我试着模仿,却总是手忙脚乱,不是水洒了就是时间没掌握好。老师安慰我说没关系,感觉最重要,慢慢来。
当我自己亲手泡出的第一道茶汤倒入品茗杯时,心里还真有点小激动。学着老师的样子,先观其色,再闻其香,最后才小口啜饮。让茶汤在口腔里稍微停留一会儿,去感受那股从舌尖到喉咙的层次变化。嗯……这次好像真的不一样了。除了解渴,我似乎能尝到一点花香,还有一丝丝果蜜的甜意,回甘也特别持久。这种感觉,真是妙不可言。
这堂别开生面的景洪茶艺学习体验,让我彻底改变了对茶的看法。它不再只是一种饮料,更像是一位朋友,一种生活的方式。它教会我慢下来,去专注地做一件事,去感受当下那一刻的宁静与美好。我想,这就是茶道的魅力所在吧,它不在于形式有多复杂,而在于那颗是否愿意静下来感受的心。
现在,我也喜欢在闲暇时,给自己泡上一壶茶。不一定多么讲究,但在那注水、出汤的片刻安宁里,仿佛又能回到在景洪上课的那个下午,耳边是老师轻柔的讲解,鼻尖是袅袅的茶香。这段经历,无疑是一次非常难忘的景洪品茶上课之旅,它送给我的,是一份可以陪伴很久的生活滋味。