阿拉山口嫩茶论坛,阿拉山口新茶品鉴交流
最近和朋友闲聊，总听他们提起阿拉山口新茶品鉴的事儿。说起来挺有意思，这座边境小城在爱茶人眼里，慢慢变成了个特别的地方。
上周末我特意跑去参加了阿拉山口嫩茶论坛，现场那叫一个热闹。来自天南地北的茶友围坐在一起，桌上摆着今年刚下来的春茶，那股清香飘得满屋子都是。
茶香里的相聚时光
坐在我旁边的是一位满头白发的老先生，他小心地从包里掏出个紫砂壶：“这壶跟了我十几年，就爱用它泡新茶。”他边说边往壶里放入茶叶，热水冲下去的瞬间，茶香立刻飘了起来。周围的人都忍不住探头来看，有个小伙子直接拿出手机录视频，说要回家学着泡。
我发现来这儿的人虽然年纪不同，但对茶的那份喜欢都是一样的。大家聊起茶来眼睛都发亮，说起第一次喝到好茶时的样子，就像在说特别重要的回忆。
一位从云南来的大姐带来了她家茶山的样品，教我们怎么分辨茶叶的老嫩。她捏起一片茶叶在手里轻轻揉搓：“你们听这声音，脆脆的，就是嫩茶。”大家都凑过去学，那认真劲儿别提了。
舌尖上的细致体验
说到阿拉山口新茶品鉴，最有意思的环节就是盲品了。组织者准备了五种不同的茶叶，都用一样的白瓷盖碗泡好。我得承认，第一口下去还真分不出谁是谁。
但慢慢喝就能喝出区别了。第叁种茶汤色特别清亮，入口有种清新的甜味，像春天刚长出来的青草香。我旁边那位老先生眯着眼睛细细品了好久，才缓缓说道：“这茶有意思，回甘来得慢，但特别持久。”
这时候主持人笑着说，这茶就产自阿拉山口周边的山坡上，因为昼夜温差大，茶叶积累了丰富的内含物质。难怪喝起来感觉不一样，原来一方水土真的养一方茶。
茶会进行到一半，大家的话匣子都打开了。有人说起自己收藏茶具的趣事，有人分享去茶山游玩的经历。我忽然觉得，这哪儿是在品茶啊，分明是在交流各自的生活。
那位云南来的大姐说得特别实在：“喝茶喝到最后，喝的都不是茶本身了，是那份心情，是坐在这里的这份自在。”这话说得真好，一下子把大家心里的感觉都说出来了。
天色渐渐暗下来，茶会也接近尾声。但好多人还坐着不肯走，还在继续聊着刚才没聊完的话题。组织者在一旁整理茶具，笑着说每次都是这样，大家都舍不得结束。
回家的路上我一直在想，这样的阿拉山口嫩茶论坛真好。它不只是在教人怎么品茶，更把喜欢茶的人聚在了一起。在这个匆匆忙忙的时代，能有个地方让人静下心来，好好喝杯茶，好好说说话，实在是件难得的事。
可能以后我还会去很多这样的茶聚，但第一次在阿拉山口参加新茶品鉴的这个下午，应该会记得很久。那份茶香，那些谈笑，还有素不相识的人因为一杯茶而变得熟悉的温暖，都留在了记忆里。