许昌品茶上课工作室,许昌茶艺学习体验中心
推开许昌品茶上课工作室那扇古朴的木门，一股清雅的茶香便扑面而来。这味道不像香水那样浓烈，倒像是山间清晨的雾气，悄悄地钻进你的鼻腔，让你不自觉地放慢了脚步。说来有趣，明明是第一次来，却有种回到熟悉地方的踏实感。
工作室的主人陈老师正蹲在茶架前整理茶具，见我进来，她抬起头温和地笑了笑：“来得正好，水刚烧开。”她说话的声音轻轻的，像在跟老朋友打招呼。环顾四周，原木色的茶架上错落有致地摆放着各式茶器，墙上挂着几幅墨迹未干的茶禅字画，整个空间都透着一股让人安心的气息。
在茶香中重新认识生活
那天下午，陈老师没有急着教我们复杂的茶道步骤，而是先让我们闻了几种不同的茶叶。记得她递过来一只白瓷茶荷，里面躺着几片蜷曲的龙井。“别急着说这是什么茶，”她眨眨眼，“先感受它像什么。”我凑近深深吸了口气，那股炒豆香里竟藏着若有若无的花香，像是春天清晨走过茶园时，露水打湿的青草气息。
在许昌茶艺学习体验中心，这样的瞬间比比皆是。有位大姐第一次来的时候特别着急，手机不停地在手里转，总想着未回复的信息。可当她学着用茶则缓缓将茶叶拨入壶中，听着茶叶窸窸窣窣落在壶底的声音，她的动作不知不觉就慢了下来。后来她跟我说，那是她两个月来第一次完整地喝完一杯茶，没看手机，也没想工作。
陈老师常说，喝茶不是什么高深莫测的学问，它就是生活本身。她演示注水动作时，手腕轻轻旋转，水流顺着壶壁缓缓而下：“你看，这像不像给老朋友倒酒？太急了会溅出来，太慢了又显得生分。”这个比喻一下子让我明白了——原来茶道里的分寸，就是人与人间最舒服的距离。
在许昌品茶上课工作室，每片茶叶都在讲述自己的故事。记得有一次品鉴陈年普洱，茶汤在口中慢慢化开，那种层次丰富的滋味，让我突然想起小时候外婆家的老房子，阳光透过木窗洒在青砖地上，温暖而踏实。我把这个感觉告诉陈老师，她笑着点头：“这就对了，好茶是会说话的，它能帮你找到记忆里的味道。”
其实学习泡茶的过程，何尝不是在学着了解自己呢？刚开始我总是纠结水温、时间这些数字，生怕哪个环节出错。后来才发现，同样的茶叶，不同的人泡出来就是不同的味道。就像陈老师说的：“茶无定味，适口者珍。你的手会记住最适合你的那种感觉。”
现在每次路过许昌茶艺学习体验中心，我都会进去坐坐。有时候是认真地上一节课，有时候只是喝杯茶，看着窗外的梧桐树叶从嫩绿变成金黄。在这个总让人停不下来的城市里，能有这么一个地方，让你安心地喝完一杯茶，感受时间缓缓流淌，实在是一种难得的幸运。