平顶山品茶教室工作坊,平顶山茶艺学堂研习班
要说平顶山最近哪儿最有人气，非那家新开的品茶教室工作坊莫属。每次路过都能闻到淡淡的茶香，透过玻璃窗还能看到不少人围坐在长桌前，有说有笑的。这让我这个老茶客也忍不住心痒痒，上周终于抽空去体验了一回。
说实话，刚进门时我还在想，不就是泡个茶嘛，能有什么特别的？可真正坐下来才发现，这里的门道还真不少。老师傅不紧不慢地温壶、置茶、冲泡，每一个动作都像在跳舞，看得人眼花缭乱。他说啊，喝茶不光是解渴，更是在和茶叶对话。
从茶叶到茶艺的奇妙转变
在平顶山茶艺学堂研习班里，最让我惊讶的是那些年轻人。本以为喝茶是上了年纪的人才爱的事，没想到坐在我旁边的竟是个二十出头的小姑娘。她说现在年轻人压力大，周末来学学茶道，反而能让心静下来。“比刷手机有意思多了”，她笑着指了指手机屏幕上还没完成的茶艺笔记。
老师傅教我们泡铁观音时特别有意思。他说好茶就像交朋友，得慢慢来。水温太高会烫着它，太低又泡不出味道。得先用热水唤醒茶叶，再循序渐进地加温。我照着他说的做，果然泡出来的茶汤金黄透亮，入口回甘，和平时自己随便泡的完全不是一个味儿。
说来也怪，在平顶山品茶教室工作坊待了一个下午，手机都没怎么碰。光是看着茶叶在杯中舒展，听着水声咕咚，闻着茶香四溢，就让人觉得特别踏实。隔壁桌的大姐说，她每周都来，已经学会泡六种茶了。“比打麻将强”，她眨眨眼，“回家还能给老伴露一手”。
现在城里人生活节奏快，能静下心来喝杯茶反倒成了奢侈。但在平顶山茶艺学堂研习班，时间好像慢了下来。大家不分年纪，不论职业，都因为喜欢茶坐在一块儿。偶尔聊聊天，更多的是专注在手里的这杯茶上。这种简单纯粹的快乐，在别处还真不容易找到。
临走时，老师傅送了我们每人一小包茶叶。他说茶是有生命的，带着今天的记忆，回家再泡时，还能想起这个下午的时光。我小心地把茶叶收好，心想下周一定还要再来。毕竟，这样的好地方，这样的好时光，在平顶山可不多见。