榆树喝茶快餐号,榆林茶餐轻食坊
这两天路过榆林路转角，总能看到一家挺特别的小店。浅绿色的招牌上写着"榆树喝茶快餐号"，隔壁玻璃窗却贴着"榆林茶餐轻食坊"的贴纸。刚开始我还纳闷这是两家店，推门才发现里头是打通的，老板娘正端着茶壶给客人续杯呢。
老板娘姓林，系着榆钱叶纹样的围裙。她抓了把茶叶放进白瓷壶，水流冲下去的瞬间，茶香就飘了过来。"别人都做奶茶店，我们偏要做原叶茶。"她边说边晃着茶壶，"你看这条街，写字楼里的年轻人吃腻了外卖，就想找个能踏实吃饭、慢慢喝茶的地方。"
这份招牌茶餐有点意思
我翻着菜单发现，他们家的搭配确实花了心思。龙井虾仁饭用的是当天现剥的河虾，茶叶在热油里过一遍，脆脆的撒在饭上。吃两口菜，再喝杯配套的龙井，嘴里清清爽爽的。最受欢迎的是茉莉花蒸蛋，蛋羹嫩得晃悠，面上浮着几朵茉莉，挖一勺还能吃到银耳碎。
常来的王先生告诉我，他每周要来叁四回。"在附近上班，中午要么油腻腻的盒饭，要么排长队的网红店。这儿好啊，二十来块能吃好，还能安安静静喝杯茶。"他晃着手里的凤凰单丛，"比喝奶茶舒服，下午不会犯困。"
厨房是半开放式的，能看见师傅在里头忙活。蒸笼冒着的热气带着茶香，炒锅颠起来时茶叶跟着翻飞。有个戴眼镜的小哥专门负责配茶，不同的餐配不同的茶。红烧肉配普洱解腻，素菜配绿茶提鲜，这些门道都是老板娘试了半年才定下的。
不过开店也不总那么顺利。刚开始有人嫌上菜慢，觉得不就是个快餐么。后来林姐想了办法，把几样畅销菜提前备好料，现在等餐基本不超过十分钟。她还准备了小茶碟，等餐时能让客人先品品今天的主推茶。
住在附近的李阿姨是这里的常客，她特别喜欢店里的桂花乌龙。"儿子总说我喝茶老派，可他们家把传统茶做出新花样了。"她指着墙上的节气茶单，"惊蛰喝茉莉，霜降喝岩茶，比那些甜腻腻的饮料强多了。"
暮色渐浓时，店里的灯光调成了暖黄色。下班的人来这儿带走包装好的茶泡饭，附近的居民则叁叁两两坐下来聊天。玻璃窗上凝结着淡淡的水汽，映着榆树喝茶快餐号的招牌，也映着榆林茶餐轻食坊的字样。这两个名字像是一对默契的搭档，一个负责快，一个负责慢，共同支撑着这片小小天地。
林姐擦着柜台说起明天的安排："进了批新茶，打算试做茶香排骨。要是成功就加到菜单里。"她望望窗外开始抽芽的榆树，"咱们不搞什么高大上的，就像这老榆树，给人遮阴挡雨就好。"