双河同城喝茶约茶论坛,双城品茗交流社区
这几天刷手机，发现咱们双河本地有个挺热闹的地儿，叫“双河同城喝茶约茶论坛”。这名字听着有点长，但意思挺明白的，就是个让咱们双河两岸的茶友凑一块儿唠嗑的地方。
说起来也挺有意思，明明都住在双河市，可河东和河西的茶友，以前还真没啥机会坐下来一起品品茶。你在河东喝的明前龙井，和我在河西泡的陈年普洱，那完全不是一个路数。这不，有了这个双河同城喝茶约茶论坛，两边的人气儿就慢慢聚到一块儿了。
从线上到线下的一杯茶
记得上周末，我在论坛里发了条消息，说家里新到了一批凤凰单枞，香气特别足，就是拿不准冲泡手法。好家伙，不到半小时，底下就蹦出来十几条回复。有河西的老李头说他泡这茶有二十多年经验，水温得控制在95度；还有河东开茶艺馆的小张姑娘，邀请我去她那儿现场交流。
这一来二去的，我们几个论坛里常说话的，干脆就约在了小张的茶馆见面。你说怪不怪，明明头回见面，可一聊起茶来，那感觉就跟老熟人似的。老李头还特意从河西带了他珍藏的紫砂壶，说是用这壶泡单枞才够味儿。
那天我们仨从下午两点一直聊到天黑，尝了叁种不同的单枞，还把两岸几家靠谱的茶叶店都捋了一遍。临走时小张笑着说：“咱们这双城品茗交流社区，算是从网上搬到线下了。”
这话真不假，现在想想，要不是有这个双河同城喝茶约茶论坛牵线，我们这几个人怕是再过十年也坐不到一张茶桌上。
其实喝茶这事儿吧，说简单也简单，就是把茶叶往杯子里一放，热水一冲；说复杂也复杂，光是水温、茶具、冲泡时间这些门道，就够琢磨半辈子的。可最关键的，还是得有人一起品、一起聊。
像我这种喝了十几年茶的人，以前总觉得自己的方法最正宗。可在论坛里待久了，才发现河西那边流行的一种“冷泡法”，夏天喝起来特别清爽；而河东茶友推荐的“工夫茶”泡法，让普通的茶叶都能多泡两叁道。
现在这个双河同城喝茶约茶论坛，已经成了我每天必逛的地方。有时候工作累了，就打开手机看看又有什么新帖子。可能是河西新开了家茶馆，可能是谁家亲戚从福建带了正岩茶回来分享，也可能是组织周末的茶会活动。
前两天我在论坛里看到个刚入门的年轻人在问：“买什么茶具好？”底下二十多条回复，有推荐盖碗的，有说紫砂壶好的，还有人建议先从玻璃杯开始。那场面，真像是家里长辈在给晚辈出主意，特别暖心。
要说这双城品茗交流社区最让人舒服的地方，就是没人摆架子。不管你是喝了叁五十年的老茶客，还是刚入门的新手，在这儿都能找到说话的地儿。泡茶的手艺有高有低，但对茶的那份喜欢都是一样的。
最近天气转凉，论坛里又开始热闹地讨论起冬天该喝什么茶。有人推荐熟普洱，有人说老白茶最养人，还有位阿姨分享了她自创的“橘普茶”，把陈皮和普洱配在一起，说是治好了她老伴的咳嗽。
我看着这些帖子，突然觉得这已经不单单是个喝茶的地方了。它把双河两岸的人情味儿，都泡在了这一杯杯茶里。河东河西，虽然隔着条河，可这茶香飘过来飘过去，就把大家连到一块儿了。
下次论坛里再组织茶会，我打算把家里那饼存放了七年的老白茶带去。让河西的茶友也尝尝，我们河东存茶的功夫到没到家。说不定又能认识几个新茶友，听听他们那边的喝茶故事。