台山怎么找品茶的地方,台山哪里可以品茶
这几天总听朋友念叨，说来台山玩想找地方品茶，却不知道从哪儿找起。这倒让我想起自己刚来台山时的经历，那会儿也是捧着手机查了半天，结果发现网上信息零零散散的，还不如本地人随口指点的来得实在。
要说在台山找品茶去处，其实有个特别接地气的法子——跟着老茶客的步子走。我头回去的那家茶舍就是在石花山公园附近偶遇的。那天晨练完正往外走，看见几位老人家拎着茶叶罐往巷子里拐，心想这准没错，跟着去果然发现了一家藏在青砖老宅里的茶室。老板是叁代做茶的台山人，见面不问你要什么茶，先端上来叁款不同年份的陈皮普洱茶让你试。他说啊，台山人待客，头道茶从来不是买卖，是交情。
老街巷里藏着好茶香
后来慢慢摸索发现，台城街道那些看似普通的骑楼底下，往往卧虎藏龙。有次路过通济路，被一阵凤凰单丛的蜜兰香给勾住了脚步，顺着味道寻过去，竟是家做了二十多年潮汕工夫茶的铺子。老板娘边烫茶具边说，他们家的茶叶都是每周从凤凰山直接发来的，说这话时壶嘴正冒着袅袅白汽，那股子鲜灵劲儿确实不一样。
现在台山新建的茶空间也逐渐多起来了。前几天朋友带我去新城区那边，发现有个把茶室和书屋结合的地方，透过落地窗能望见整片湖景。不过要说味道最正的，我还是偏爱老城区那些需要弯腰迈过门槛的旧式茶楼。木楼梯吱呀作响，八仙桌上摆着粗陶茶盘，跑堂的提着长嘴铜壶穿梭其间，这种场景总让人恍惚回到了几十年前的台山。
要是赶时间，其实连锁品牌的茶饮店也能解解馋。但真想在台山找品茶的地方，还是建议抽个半天工夫，找个当地茶人慢慢聊。上周我去的那家就很有意思，老板听说我喜欢红茶，特意翻出私藏的年丰牌泰山红茶，茶汤在白瓷杯里泛着金圈，他说这是台山土生土长的味道，外面很少能喝到这么地道的。
最近还发现个趣事，台山不少餐馆也开始注重茶饮搭配了。有次在海鲜酒楼，店家推荐用他们自焙的茉莉花茶清口，说是能更好尝出黄鳝饭的焦香。果然，那顿饭后整整一下午，齿颊间都留着若有似无的茉莉甜香。
这么些年下来，我觉得在台山找喝茶地方最受用的法子，反而是放下手机多抬头看看。往往那些门脸不起眼，但门口竹帘卷得齐整，檐下摆着几盆兰草的地方，推门进去总会有惊喜。就像台山老茶客常说的，好茶不怕巷子深，关键是你得知道往哪个巷口拐。