山南品茶课程工作室,山南茶艺学习中心
穿过山南那条熟悉的青石巷子，拐角处就是“山南品茶课程工作室”那扇总飘着茶香的木门。推门进去，仿佛瞬间从喧闹的都市踏入了另一个宁静的世界。说来也怪，每次来这里，心头那点烦躁啊，不知不觉就散了。
工作室的创始人是陈老师，一位头发花白却精神矍铄的老茶人。他总是穿着那件洗得发白的棉布衫，笑眯眯地招呼每一位学员。“别急着学步骤，”他常说，“你得先和茶叶交朋友，听懂它想跟你说的话。” 在他的山南品茶课程工作室里，我们学的第一课不是如何冲泡，而是静静地坐着，看茶叶在杯中舒展，感受那股子天然的草木清香。
从一片叶子到一杯茶汤
你试过真正去“品”一杯茶吗？不只是解渴那种。我记得第一次参加活动时，陈老师让我们小口啜饮一款龙井。起初只觉得有点苦，但当他引导我们注意喉间那股隐隐的回甘时，整个教室都响起了轻轻的惊叹声。原来，茶的滋味，藏在后面呢。
在“山南茶艺学习中心”，这样的惊喜时刻太多了。老师们手把手地教，怎么温杯，怎么闻香，怎么判断水温。水太沸了，嫩芽就烫坏了；水不够热，香气又出不来。这里面啊，学问深着呢，但又特别有意思。慢慢地，我发现自己也成了半个“茶专家”，朋友来家里做客，我都能像模像样地泡上一壶，看着他们惊讶的表情，心里还挺得意的。
其实想想，泡茶和过日子有点像，都需要那么点耐心和恰到好处的火候。急了不行，懒了也不行。在这个追求快节奏的时代，能在山南茶艺学习中心找到一方让自己慢下来的小天地，真是件挺幸运的事。
工作室的架子上摆满了各式各样的茶叶罐，每一个都贴着工整的标签。陈老师说，这些茶就像他的老朋友们，各有各的脾气。普洱醇厚，像位历经沧桑的老者；铁观音香气馥郁，像个热情洋溢的年轻人；白茶清雅，仿佛不食人间烟火的仙子。每打开一个罐子，都像是开启一段新的对话。
现在啊，每周去山南品茶课程工作室坐坐，已经成了我的习惯。不只是为了学手艺，更是贪恋那儿的气氛——几个志同道合的朋友，一壶好茶，就能消磨一个惬意的下午。生活里的那些烦恼，好像在茶香里都变得不那么重要了。
如果你也路过山南，不妨循着茶香来找找看。推开门，或许你就会发现，一杯好茶能带给你的，远比你想象的要多得多。