武安品茶上课微信,武安茶道学习交流群
最近总听身边朋友说起武安品茶上课微信的事儿,不少人都加入了当地的茶文化学习群。说起来挺有意思,现在想学点传统茶艺,反而要通过最现代的社交软件来找门路。
那天我在朋友圈刷到"武安茶道学习交流群"的二维码,顺手就扫了进去。群主是个四十来岁的茶艺师傅,大家都叫他李老师。进群第一天,他就发了段语音:"咱们这儿不搞虚的,就是从怎么选水、怎么温杯开始,一步步来。"
从一杯茶开始的认识
记得第一次线下活动是在李老师的茶室。那天来了十几个人,有二十出头的小姑娘,也有头发花白的老先生。李老师边烫茶杯边说:"你们发现没?同样都是武安茶,用玻璃杯泡和用紫砂壶泡,味道就是不一样。"
我这才注意到,原来桌上摆着好几种不同的茶具。有个大姐好奇地问:"那我平时上班用保温杯泡茶,是不是都浪费了好茶叶?"李老师笑了:"倒不能说浪费,不过要是想品出茶的真味,确实得讲究点。"
那天我们尝了叁款武安本地茶,最让我惊讶的是,同样一种茶叶,李老师泡出来的就是比我们自己泡的香。他说这就是为什么要办这个武安品茶上课微信群的缘故——很多窍门,光看文字是学不会的。
茶香里的生活滋味
后来我养成了习惯,每天睡前都要看看群里又聊了什么。有时候是群友分享买茶的经验,有时候是李老师发的小视频,教怎么判断茶叶的新鲜度。最热闹的是周末,经常有人约着一起去茶叶市场,现学现用。
上周末,群里组织去茶山参观。站在茶园里,看着刚抽芽的茶树叶,突然就明白了李老师常说的"茶如人生"是什么意思。采茶的大婶说,她们天不亮就要上山,赶在露水干之前采下最嫩的芽尖。这让我想起李老师总说的:"好茶需要耐心,喝茶又何尝不是?"
现在这个武安茶道学习交流群已经快满员了,每天还是热热闹闹的。昨天还有个新来的姑娘问:"我完全不懂茶,能学会吗?"李老师回了一段话:"谁都不是天生就会的,咱们这个群就是要让喝茶变得简单。从认茶、泡茶到品茶,慢慢来。"
其实想想,通过这个武安品茶上课微信,我学到的不仅是泡茶的手艺。更重要的是认识了这么一群爱茶的人,学会了在忙碌生活中停下来,好好喝杯茶。有时候工作累了,就按群里教的方法泡上一杯,看着茶叶在水中慢慢舒展,心情也跟着平静下来。
前两天群里在讨论要不要组织一次茶艺展示,让学得好的朋友分享经验。我觉得这个主意不错,毕竟茶这东西,独乐乐不如众乐乐。说不定哪天,我也能像李老师那样,帮新来的朋友泡一杯地道的武安茶呢。