图们小区上课约茶,图们小区学习茶聚
最近听邻居说起图们小区有个新鲜事,每周叁下午在社区活动室都有茶艺课,上完课还能留下来喝茶聊天。这事儿听着就让人心动,我琢磨着哪天也得去凑个热闹。
活动室在小区花园东侧,推开木门就闻到淡淡的茶香。十来个人围坐着,有退休的王老师正端着茶壶演示怎么泡铁观音。“水温要85度,先闻香再观色...”她边说边把茶汤分进小杯里,动作行云流水。坐在我旁边的张阿姨悄声说:“这课我都上叁周了,现在家里来客人都夸我泡茶有模有样呢。”
茶香里的慢时光
第二节课学的是绿茶冲泡。李大爷带着他收藏的龙井来分享,玻璃杯里茶叶慢慢舒展,像跳着水上芭蕾。大家端着茶杯也不急着喝,就看着嫩绿的茶芽在杯中起起落落。住叁号楼的小赵笑着说:“以前泡茶就是抓把茶叶倒开水,现在才知道连拿盖碗的手法都有讲究。”
最热闹的是课后的自由品茶时间。上周五刘阿姨带来老家寄来的凤凰单丛,陈叔叔则贡献了云南普洱。五六种茶摆在长桌上,大家轮流品鉴,聊着哪种茶回甘更持久,顺便说说小区的新鲜事。物业小陈就是在这样的茶聚上,收集到不少对于垃圾分类点的好建议。
记得有次下大雨,本以为不会有人来,结果活动室反而比平时更热闹。湿漉漉的雨伞靠在门口,屋里茶香更显温暖。刚搬来的小夫妻有些拘谨地坐在角落,几杯茶下肚就开始和大家聊起装修的事。后来听说他们在茶聚上认识的电工师傅,帮忙解决了电路改造的难题。
如今这个图们小区上课约茶的活动已经办了两个月,茶具从最初的简单一套,发展到大家自愿带来的各式壶具。王老师开玩笑说该教教茶具保养了,不然这套紫砂壶都快能开博物馆了。不过最让人高兴的是,通过这样的图们小区学习茶聚,楼上楼下的邻居变得更熟悉了,小区微信群里的消息从原来的停水通知,多了不少“我家做了青团要不要尝尝”这样的温暖对话。
窗外桂花正香,活动室里的水壶又咕嘟咕嘟响起来。这周的茶艺课要学冷泡茶,邻居们陆续端着自家水果过来,说要做水果茶。看着他们边切芒果边讨论茶水比例的样子,突然觉得这种邻里之间自然而然的交往,就像恰到好处的茶汤,温润甘甜,回味悠长。