新泰同城喝茶上课,新泰本地品茶学习交流
最近朋友圈里老看到“新泰同城喝茶上课”这个说法,刚开始还纳闷呢,喝茶就喝茶,怎么还跟上课扯上关系了?直到上周六被朋友硬拉去参加了新泰本地品茶学习交流活动,这才恍然大悟——原来茶杯里还真有大学问。
活动地点在老城区的茶馆,推门进去就闻到满屋茶香。组织者张姐笑盈盈地迎上来:“咱们今天不搞那些虚的,就聊聊怎么把茶喝明白。”她这话一下子把大家逗乐了,气氛顿时轻松起来。
从烫杯温壶开始的门道
张姐边烫洗茶具边说:“别看这是小事,用热水这么一转,待会茶香才能出来。”旁边的大叔试了试,惊讶道:“还真是,杯子暖乎乎的,茶倒进去香味更浓了。”我们在旁边看得入神,原来每个动作都有它的道理。
负责茶艺演示的小王姑娘手法特别娴熟,热水冲进盖碗时,茶叶像在跳舞。她笑着说:“水温很关键,不同的茶要用不同的温度。”有人问怎么判断水温,她眨眨眼:“这事吧,得靠经验,多试几次就找到感觉了。”这话说得实在,大家都跟着点头。
最让我开眼界的是品茶环节。同一款龙井,张姐泡出来的味道就是不一样。她提醒我们:“注水时要顺着碗边,别直冲茶叶。”试了试,果然茶汤更润了。看来这新泰同城喝茶上课,真不是随便说说的。
喝茶时的那些暖心时刻
中场休息时,大家叁叁两两聊开了。李阿姨说她来这儿认识了同样爱喝茶的邻居,现在经常约着一起买茶。年轻的上班族小陈说,来这儿学会了泡茶,现在周末都会给爸妈泡上一壶。“他们可高兴了”,小陈说着,眼里都是笑意。
张姐接过话头:“咱们新泰本地品茶学习交流,说白了就是找个由头,让爱喝茶的人能坐一块儿说说话。”这话说到大家心坎里去了。现代人住在同一个小区可能都不认识,能有这样的场合确实难得。
后半场我们试着泡工夫茶,虽然手法生疏,但互相指点着倒也其乐融融。小王姑娘在桌间走动,看到谁动作不对就轻声提醒两句。她说:“茶这东西,自己喝是个滋味,大家一起喝又是另一种滋味。”
活动结束时,不少人还意犹未尽。那位大叔掏出本子,认真记着刚才学到的要点;几个年轻人已经约好下周末再去淘茶具。看着这场景,我突然明白了——这哪只是学泡茶啊,这分明是把大家都连在了一起。
回家的路上,我还在回味刚才的茶香。想起张姐说的那句话:“茶要慢慢品,日子要慢慢过。”这话朴实,却让人心里暖暖的。看来这样的新泰同城喝茶上课,以后还真得多参加几次。