内江品茶自带工作室,内江品茶自备茶室好去处
最近常听茶友们提起内江品茶自带工作室,说那儿氛围特别自在。说实话,刚开始我挺纳闷的,现在茶馆不都提供茶叶么,怎么还流行自己带茶了?上周末跟着朋友去体验了一次,才算明白其中的妙处。
我们去的这家藏在小巷深处,门脸不大,推门进去却别有洞天。老板是位头发花白的老师傅,正不紧不慢地擦拭茶盘。见我们带着茶叶进来,他眼睛弯成月牙:“自带茶好啊,喝的是自己的心头好。”
自备茶叶的乐趣
我从包里掏出珍藏的凤凰单丛,朋友带的则是正山小种。老板看着我们摆开的茶具会心一笑,转身取来两壶不同温度的水。他边帮忙温杯边说:“很多人觉得自带茶叶麻烦,其实就像厨师带惯用的刀,画家带熟悉的笔,顺手。”
水雾袅袅升起,单丛特有的柚花香在空气中散开。邻桌的茶友好奇地探头,忍不住凑过来闲聊。原来他今天带的是蒙顶黄芽,就这样,叁款不同的茶香在屋子里交织,竟意外地和谐。
老板闲下来时,端着茶杯在我们旁边坐下:“这些年啊,来内江品茶自备茶室的客人越来越多了。有的是怕外面的茶叶不合口味,有的是想和朋友分享私藏,还有的纯粹享受摆弄茶具的过程。”他抿了口茶,“其实茶道茶道,重点在‘道’不在茶,自己舒服最重要。”
确实,用着自己用惯的盖碗,泡着精心挑选的茶叶,整个人都放松下来。不用纠结该点哪种茶,不用担心茶叶质量参差不齐,这种踏实感是普通茶馆给不了的。
城市里的静心处
窗外渐渐下起小雨,雨点敲打着青瓦,更显得室内温暖安宁。陆陆续续又来了几位熟客,都是自带茶叶的。有个年轻姑娘甚至带着整套旅行茶具,轻车熟路地开始布席。
朋友碰碰我胳膊,压低声音:“看来内江品茶自带工作室能火起来,不是没道理的。”我点点头,看着姑娘行云流水的冲泡动作,突然理解了什么叫做“茶随人心”。
老板偶尔会走动指点,但从不干涉客人的冲泡方式。他说每个茶人都该找到自己的节奏,有人喜欢快出水,有人偏爱闷泡久些,这都是个人习惯,没有对错之分。
雨停时,我的单丛已经泡了十巡,茶汤依旧金黄透亮。朋友的正山小种也正好喝到尾水,甜润依然。我们相视而笑,这种把好茶喝透的感觉,实在畅快。
结账时发现,这里只收位费和热水费,价格意外地亲民。老板送我们到门口,笑呵呵地说:“下次想喝什么茶还自己带,我这儿永远备着好水候着。”
走在雨后湿润的青石板上,我和朋友约定下周末再来。他已经迫不及待想试试新到的武夷水仙,我也盘算着把家里那饼老普洱茶带来醒一醒。这种期待感,或许就是内江品茶自备茶室最吸引人的地方吧。