咸宁品茶上课群,咸宁茶艺学习交流组
那杯茶带来的缘分
前几天翻手机,突然被拉进一个叫“咸宁品茶上课群”的群聊。说实话,刚看到这名字我愣了下,心想这莫非是哪个茶商搞的推销群?抱着观望的心态,我设置了消息免打扰,没太当回事。
过了几天闲着点开,发现群里正聊得火热。有人在问“桂花乌龙该怎么泡才不涩口”,底下立刻有好几个人分享自己的心得:水温不能太高、第一泡要快进快出……还有人晒出自家的茶具配置,挺像那么回事。我忍不住插了句嘴,说起自己上次把凤凰单枞泡苦了的惨痛经历。没想到,不仅没人笑话,反而有位叫“老陈”的成员耐心地告诉我,那种茶得用滚水快冲,我上次是闷得太久了。就这么着,我居然在这个偶然进入的群里,找到了能聊到一块儿去的人。
后来我才弄明白,这个群最初是几位咸宁本地的茶艺爱好者组建的,初衷就是找个地方交流泡茶的手艺。用他们的话说,“咸宁茶艺学习交流组”才是它最贴切的描述。群主杨老师是位退休音乐教师,却对茶文化痴迷半辈子。她每周都会在群里发一段语音,有时讲讲茶叶的储存方法,有时分享某个冷门茶产区的故事。她说话不紧不慢的,听着特别舒服。
记得有次她在语音里说:“别把泡茶想得太复杂。你就把它当成和老朋友聊天,水温、时间都是你们之间的对话。聊得投机,茶自然就好喝了。” 这段话让我琢磨了很久,后来每次泡茶时,心态都放松了许多。
上个月,群里几个活跃成员终于决定线下见面。地点选在潜山公园附近的一家茶馆。去之前我还挺忐忑,毕竟网上聊和现实见面是两码事。到了才发现,这种担心完全是多余的。老陈居然真拎着他那套宝贝紫砂壶来了,就是群里照片见过的那把。杨老师比想象中年轻,穿着素雅的棉麻裙子,见面就给我们每人带了小包自己烘的野茶。那天下午,我们尝了叁种不同的红茶,比较着香气和口感的微妙差异。窗外下着细雨,屋里茶香氤氲,那种感觉,真的特别好。
现在这个群已经成了我每天必看的地方。前几天还有新成员在群里发问:“我是个完全不懂茶的小白,能在这里学到东西吗?” 底下刷刷刷跳出十几条回复,都是欢迎和鼓励。老陈说得最实在:“谁不是从小白开始的?我当初还把普洱当成绿茶泡呢!” 后面跟了个大笑的表情。
有时候我在想,在这个快节奏的时代,能有这么个角落让人慢下来,专注在一杯茶的滋味上,确实是件挺难得的事。这里没有高深莫测的茶道大师,只有一群真心喜欢茶的普通人。大家互相分享经验,偶尔调侃几句,关系就在这一泡一饮中慢慢沉淀下来。
如果你也住在咸宁,也对茶感兴趣,不妨来找找我们。也许下一场茶聚,就能见到你端着茶杯的身影。毕竟,好茶要和懂它的人一起品,才更有味道,你说是不是?