宜昌品茶工作室,宜昌茶艺工作室雅集
走在宜昌江边，总能闻到若有若无的茶香。这股香气像条看不见的线，把我牵进了街角那家宜昌品茶工作室。
推门时铃铛轻响，穿棉麻衫的姑娘正在给客人泡青砖茶。她不像在倒水，倒像在描画——水流顺着紫砂壶口拉出细长的弧线，刚好淹过茶叶。她说这片茶来自五峰深山的百年老茶树，我凑近闻了闻，竟真有雨后森林的湿润气息。
茶里藏着宜昌的春夏秋冬
工作室主人老陈给我看他的宝贝：春采的毛尖蜷成小银鱼，夏摘的炒青带着火香，秋末的老叶压成茶饼，还有冬天窖藏的雪芽。他拍着陶罐说：“别处喝茶讲究明前雨前，咱们宜昌品茶工作室偏要存齐四季。你尝尝这杯夏茶，是不是像在长江边吹晚风？”
真神奇。明明都是绿叶子，二月采的像少女指尖般娇嫩，七月采的竟真有股江湖儿女的爽利。老陈笑着说：“茶叶在杯子里重新活过一次，把山里的云雾、江上的水汽都化在茶汤里了。”
最让我惊讶的是，这里连茶点都透着巧思。糕点师用新茶熬糖，老茶煮蜜，配着本地核桃仁。咬一口，先是茶香，接着果香，最后回甘，倒像喝了叁巡茶。
当茶室变成会客厅
每月十五的宜昌茶艺工作室雅集总特别热闹。上周去时，琵琶老师正在弹《采茶舞曲》，几个年轻人围着炭炉煨橘子茶。穿汉服的女孩教大家用茶汤在宣纸上染出远山，退休教师说着他收集的宜昌茶故事——叁国时士兵用茶解毒，明清码头上茶商如何用茶包当货币。
老陈给新来的客人递茶：“别拘束，我们这儿不像茶室，倒像老邻居的客厅。”确实，有人来学茶道，有人来找人下棋，还有上班族单纯来躲清静。紫砂壶咕嘟咕嘟冒着热气，每个人都能在这里找到舒服的姿势。
常来的画家老王跟我说，他总坐窗边那个位置。看茶叶在杯中舒展，就像看云在江心飘荡。上回他画了幅《茶气绕西陵》，满纸茶烟竟真透着茶香——原来他用的颜料里调了茶汤。
茶艺师小芳正在教孩子们行茶礼。六岁的童童学得最认真，捧茶杯时小拇指翘得老高。她妈妈悄悄说，孩子以前坐不住，现在能安安静静泡半小时茶。或许这就是茶香的力量，它让匆忙的现代人学会了停顿。
暮色渐浓时，老陈开始煮陈皮白茶。橙皮的果香撞上老茶的药香，整间屋子都暖了。他往陶炉里添了块炭：“慢点喝，这壶茶能煮到月亮上来。”窗外的长江渐渐亮起灯火，杯中茶汤映着粼粼波光。
走出工作室时，衣角还沾着茶气。忽然觉得，这家宜昌茶艺工作室雅集像枚书签，夹在城市喧嚣的章节之间。下次路过，定要再来喝杯茶——毕竟老陈说，他刚收了批新茶，正等着懂它的人呢。