鹤壁喝茶新茶嫩茶,鹤壁品茗新茶鲜叶
要说鹤壁人最近的休闲新风尚，那大概就是找个清静舒适的茶馆，慢悠悠地喝上一杯新茶了。这阵子街角新开的几家茶室，总是坐得满满的，空气中飘着那股子清新的茶香，闻着就让人心里舒坦。
新茶这东西，讲究的就是一个“鲜”字。每年春天，茶树上冒出的那些嫩芽嫩叶，被小心翼翼地采摘下来，经过老师傅的手那么一炒一揉，那股子鲜灵劲儿就给锁住了。你要问我这新茶和往年的陈茶到底有啥不同？嗯...这么跟你说吧，就像刚从小河里捞上来的活鱼，和冰箱里冻了好几天的鱼，那个味道的鲜活程度，完全是两码事。
一杯好茶的讲究
在鹤壁喝茶，慢慢地也喝出些门道来了。茶具要不要先温一下？水温控制在多少度合适？这些细节啊，还真不是穷讲究。就拿水温来说吧，太烫了会把嫩茶给烫坏了，喝起来带着一股子涩味；要是温度不够呢，茶叶的香气又激发不出来。我常去的那家茶馆老板有个挺形象的比喻：泡新茶就像对待刚出生的婴儿，得格外地轻柔、细心才行。
喝茶的环境也挺重要的。现在的茶馆装修得都挺雅致，有的是传统的中式风格，红木桌椅配上些字画；有的是简约的现代风，大片大片的落地窗，阳光洒进来，整个人都暖洋洋的。在这样的环境里，和朋友聊聊天，或者自己发发呆，时间好像都走得慢了些。
说到这鹤壁喝茶的新风尚，我发现越来越多年轻人也开始喜欢上这个了。以前总觉得喝茶是中老年人才爱干的事，现在可不一样了。周末去茶馆，经常能看到二叁十岁的年轻人，他们不一定懂那么多茶道，就是单纯地喜欢那个氛围，享受那片刻的宁静。
有意思的是，每个喝茶的人都有自己偏爱的口味。有的人就爱那口碧螺春的鲜爽，有的人独独钟情龙井的豆香，还有的特别喜欢看着茶叶在杯子里慢慢舒展开来的样子，说像在看一场小小的舞蹈。
这阵子鹤壁品茗新茶鲜叶的风气这么盛，我觉得吧，可能和大家生活节奏快了，反而更渴望慢下来的时刻有关。工作再忙，事情再多，抽个把小时安安静静地喝杯茶，整个人都能缓过劲来。这大概就是为什么这些茶馆总能宾朋满座的原因了。
下次你要是路过茶馆，不妨也进去坐坐。不用非得懂茶，就点一杯当季的新茶，看看茶叶在水里打转，闻闻那股清新的香气，让忙碌的生活暂时停一停。说不定，你也会爱上这种简单又美好的滋味。