乳山300元两小时做完付款快餐,乳山两小时300元即付即做简餐
最近在乳山街头巷尾，总能听见有人提起"乳山300元两小时做完付款快餐"这事。说实在的，刚开始我挺纳闷的，现在随便点个外卖都要叁四十，这个价位能吃到什么像样的东西？直到上周路过银滩附近，亲眼看见一家小店门口排着长队，才决定亲自去探个究竟。
这家店门面不大，装修倒是挺清爽。玻璃门上贴着"乳山两小时300元即付即做简餐"的醒目字样。我刚推门进去，系着围裙的老板娘就迎上来："现点现做，两小时内完成，超过时间免单。"语气里透着满满的自信。
意想不到的用餐体验
翻开菜单发现，这里的菜色都是家常风味。红烧黄花鱼、葱烧海参、时令蔬菜，再加个海鲜汤，正好符合300元的套餐标准。点完菜刚坐下，厨房里就传来叮叮当当的切菜声。说真的，这动静听着就让人安心，能感觉到食材正在现场处理。
约莫四十分钟左右，第一道热气腾腾的红烧黄花鱼就上桌了。鱼肉鲜嫩，酱汁浓郁，尝得出来是现杀的活鱼。老板娘边擦手边解释："咱们这的鱼都是今早渔船刚送来的，要不也不敢承诺两小时完工。"她说话时，手上还沾着些许面粉，一看就是刚从灶台前离开。
"快"字背后的门道
仔细观察才发现，这家店的厨师配了叁个助手。一个专管洗切，一个负责配菜，主厨只管掌勺。整个流程像流水线一样顺畅，怪不得敢打包票两小时内完成。不过话说回来，虽然讲究效率，但该有的工序一样没省。葱段爆香的功夫，料酒去腥的步骤，都做得有模有样。
等菜上齐刚好一小时四十分，比承诺的还快二十分钟。买单时我特意看了眼账单，确实就是300元整，没有其他额外费用。临走时注意到，不少熟客都是提前电话预定，到店直接取餐。有个大哥笑着说："这比叫外卖还快，关键是能看着他们做，吃着放心。"
回家的路上我一直在想，现在很多餐厅都追求翻台率，但像这样明码标价、保质保量的小店反而难得。他们不做预制菜，不用料理包，就是实打实地现场烹饪。虽然装修普通，但这种透明化的经营方式，倒让人吃出了几分踏实感。
后来又去过几次，发现他们菜单会随季节调整。春天增加时令野菜，秋天换上肥美海蛎子，但始终维持着300元的标准。有次闲聊时听说，老板以前在大酒店当过厨师，后来决定自己开店，就想做点接地气的美食。用他的话说："让街坊邻居花小钱，也能吃上现做的热乎饭。"
现在要是有人问我乳山哪里吃饭实惠，我都会推荐去试试这个乳山300元两小时做完付款快餐。毕竟在这个什么都讲究快节奏的时代，能遇到既省时又美味的选择，确实挺不容易的。不过要记得提前打个电话，毕竟生意好起来的时候，排队也是常有的事。