句容品茶自带工作室,句容品茶自备茶室体验
周末午后,老陈突然发来消息:"听说句容新开了几家挺特别的茶空间,要不要去坐坐?"我正对着电脑屏幕发呆,看到"句容品茶自带工作室"这几个字,突然来了兴致。
这家工作室藏在老城区巷子里,白墙黛瓦的木门虚掩着。推门进去,茶香混着旧木头的味道扑面而来。老板是个穿着棉麻衫的年轻人,正蹲在院子里生炭火。"随便坐,水马上开。"他头也不抬地说。
茶室里的小世界
茶室比想象中简单,原木长桌,粗陶茶具,墙角堆着客人存的各种茶饼。有意思的是,这里连茶叶都不提供。"咱们这儿就像个厨房,"老板边扇炉火边说,"您带菜,我提供灶。".
老陈从包里掏出个牛皮纸包,神秘兮兮地展开:"年前藏的凤凰单丛,今天正好开封。"茶叶在盖碗里哗啦啦响,像是急着要遇见热水。
第一泡茶汤橙黄透亮,兰花香顺着热气往上飘。老板递来自烤的花生酥:"配着吃,不抢茶味。"这时候才注意到,隔壁桌的阿姨正在泡陈年普洱,对面情侣在试新到的紫砂壶,满屋茶香交织着,却互不打扰。
自在的喝茶时光
第二泡时话匣子就打开了。老陈说起他第一次去茶山收茶的趣事,老板也聊起开这间句容品茶自备茶室体验空间的初衷:"就想有个地方,让懂茶的人能喝到自己存的好茶,让新手也能慢慢入门。"
窗外开始飘雨,雨点敲着青瓦檐。炭火烧得正旺,铁壶咕嘟咕嘟冒着白气。这种天气围炉喝茶最惬意,不用赶时间,不用拘束礼节。老板偶尔会过来看看茶汤色,随口说两句"这泡可以多坐五秒",然后又去照看别的茶客。
喝到第六泡,茶味渐渐淡了,但喉底的甘甜越来越明显。老陈又拆了包岩茶,老板拿来手绘的茶点图让我们选。这种自由自在的感觉,确实和普通茶馆不太一样。
雨停时已是黄昏,茶台留下了深深浅浅的水痕。结账按人头收场地费,比普通茶室便宜不少。临走前看到墙上的留言本,有人写:"终于把存了叁年的老白茶喝明白了。"后面跟着其他茶客的批注:"下次带勐海茶厂的熟普来交流。"
走出巷子,衣服上还沾着茶香。老陈晃着手里剩的半包茶:"下周末还来?我那儿还有泡不敢独享的老班章。"路灯刚刚亮起,在湿漉漉的石板路上映出暖黄的光。