扬中品茶海选自带工作室,扬中品茗精选自备茶坊
最近听说扬中那边有个挺特别的喝茶地方，叫"扬中品茶海选自带工作室"，光听这名字就让人好奇。我这人平时就爱泡茶馆，但这种形式的倒是头回遇见。你说现在喝茶的地方不少，可既能自带茶叶又能像选秀似的品鉴，这创意还真新鲜。
上周末特意约了几个茶友开车过去。工作室藏在一片老居民区里，白墙黑瓦，要不是门口挂着木牌匾，真会错过。推门进去，茶香扑鼻而来，墙上挂着各种茶叶的产地介绍，架子上摆着形形色色的茶具。老板是个穿棉麻衫的中年人，正给一桌客人讲解什么，看见我们进来，点头笑了笑，继续慢条斯理地说话。
茶香里的慢时光
我们找了张靠窗的方桌坐下，服务员端来热水和空茶壶。“这儿就是让客人自己带茶来品，”朋友老陈边掏茶叶边解释，“有点像自带酒水的餐厅，不过更专业。”他今天带了叁款龙井，说是要让我们盲品试试。
热水冲进茶壶的瞬间，茶叶在玻璃壶里舒展的样子特别治愈。隔壁桌的阿姨正从绣花布袋里掏出个陶瓷罐，神神秘秘地说是珍藏十年的普洱。看着她小心翼翼掰茶饼的样子，忽然觉得，喝茶这事儿啊，急不得。
老板忙完那桌，溜达过来看我们泡茶。“很多人问我为什么叫'海选'，”他随手调整了下我们摆歪的茶则，“其实就是想让好茶都有展示机会。有的客人带着自家炒的茶，虽然不名贵，但别有风味。”这话让我想起小时候外婆摘茉莉花窨茶的情景，那时候的茶香，至今还记得。
我们试的第二泡茶带着淡淡的豆香，老陈说这是清明前的头采。窗外的梧桐叶被风吹得沙沙响，桌上的茶汤泛着浅浅的金黄色。这种悠闲的下午，比起在网红奶茶店排队，确实更让人放松。
茶桌上的新发现
后来我们又去了几次，发现"扬中品茗精选自备茶坊"这个别称确实贴切。这里不像传统茶馆非要按菜单点茶，反而像茶友俱乐部。有次遇见个年轻人带着自制调配茶，把滇红和桂花拼配得恰到好处。还有个老先生用祖传紫砂壶泡茶，讲起茶经来头头是道。
最打动我的是这里的人情味。上次不小心烫到手，旁边桌的大姐立马从包里拿出烫伤膏。等茶凉的工夫，听她讲怎么从茶小白变成资深茶客，比看任何茶道教程都生动。她说现在周末常来，就为认识新茶友，互相尝尝各自搜罗的好茶。
记得有回下雨天，工作室里人不多。雨水顺着屋檐滴答落下，我们五六桌陌生人竟自发换起茶叶来品尝。那天尝到了安溪铁观音、桐木关红茶，还有不知名的农家野茶，每款茶都带着不同故事。老板在柜台后慢悠悠地擦拭茶具，偶尔插两句话，像极了旧时茶馆的掌柜。
现在城里新式茶空间越开越多，但总觉得少了点什么。可能少了的就是这种自在的感觉吧。不用纠结茶道礼仪，不必担心不懂行，带自己喜欢的茶，用舒服的方式泡，这才是喝茶的本意。
前两天又路过那儿，看见门口新添了块小黑板，写着下周要办的茶叶分享会。阳光照在青石台阶上，几个熟客坐在院里喝茶聊天。这场景让我想起第一次来时的好奇，现在倒像是回了另一个家。下次该带什么茶来呢？柜子里那包朋友送的凤凰单丛，或许该拿出来见见光了。