上饶学生品茶工作室,上饶学子茶艺交流坊
走进上饶学生品茶工作室,一股清雅的茶香就飘了过来。几个学生正围坐在木桌旁,看着学长慢慢往茶壶里注水。有人小声问:“我们平时泡茶,怎么总是泡不出这种清甜?”学长笑了笑,把茶汤分到小杯里,“水温差一点,味道就完全不同啦。”
这个藏在校园角落的茶艺交流坊,不知不觉已经成了许多同学课余最爱去的地方。刚开始只是几个茶艺社团的同学凑在一起喝茶,后来路过的人被茶香吸引,也忍不住坐下来尝一杯。现在每到周叁下午,工作室里总是坐得满满当当。
一杯茶里的时光
大叁的李同学一边烫洗茶具一边说,他以前总觉得喝茶是老人家的事。“直到有一次期中考试前特别焦虑,被朋友硬拉过来喝了一泡凤凰单丛,那种花香在嘴里慢慢散开的感觉,突然就让人静下来了。”他现在已经是工作室的常客,还学会了工夫茶的基本流程。
茶艺不像看起来那么简单。光是注水就有好多讲究——水线要细要稳,沿着盖碗边缘慢慢绕圈。机械专业的王同学第一次尝试时,手抖得把水溅得到处都是。“这比做实验还难!”他哭笑不得。但试了几次后,他发现自己泡的茶确实越来越好喝。
茶香里的交流
工作室里不只喝茶,大家还会带来各自家乡的茶叶。江西本地的庐山云雾、婺源绿茶,还有同学从福建带来的正山小种,从云南寄来的普洱。每泡一种新茶,就像打开了一扇通往不同地方的窗。
外语学院的张同学最喜欢这种氛围。“听着茶叶背后的故事,学着怎么品出不同茶的特色,这比书本上的知识生动多了。”她说有一次尝到了安溪铁观音,“那种兰花香真让人难忘,现在我都能分辨出什么是好的铁观音了。”
在这里,没有人急着喝完就走。大家慢慢泡茶,慢慢聊天,从茶叶聊到功课,再聊到未来的打算。茶凉了再续,话说了又停,时光仿佛也跟着慢了下来。
工作室的发起人陈老师偶尔会来坐坐,但他很少指手画脚。“看着学生们自己摸索、交流,在茶香中找到片刻宁静,这就足够了。”他说,这个空间最重要的不是教会多少茶艺技巧,而是让大家在忙碌的学习生活中,有个可以喘口气的地方。
窗外梧桐树的影子渐渐拉长,又一壶水烧开了。茶香袅袅中,新来的同学正在学着辨认不同茶叶,而老茶客已经能熟练地与人分享泡茶心得。在这个小小的上饶学生品茶工作室里,一杯杯清茶,正悄悄连接起越来越多年轻的心灵。