抚州新茶嫩茶已到店,抚州新茶嫩茶已上新
这两天路过茶叶店，总能闻见那股子熟悉的清香。街坊邻居见了面，话题总绕不开：“听说了吗？今年头批春茶可算到货了。”
可不是嘛，茶农老张昨天还给我发消息，说今年天气暖和得早，茶树发芽比往年早了小半个月。他天蒙蒙亮就带着工人们上山，赶着露水没干时把最嫩的芽尖采下来。这春茶啊，讲究的就是个新鲜，从枝头到店里，每一步都在和时间赛跑。
春茶为什么让人惦记
您可能要问，为什么大家总惦记着春茶？这么说吧，茶树经过整整一个冬天的休养，把养分都储存在了根茎里。等到春天一来，这些积蓄的能量全涌向新生的嫩芽，里面的氨基酸、茶多酚配得恰到好处。泡出来的茶汤啊，那股鲜灵劲儿是其他季节的茶叶比不了的。
我今早特意去店里转了转，新到的茶叶确实不一样。嫩芽带着细细的白毫，叶片薄得像纸，放在手心里轻飘飘的。老板说这都是清明前采的，量少得很，要不是老顾客，还真舍不得拿出来。
抚州新茶嫩茶已到店的消息传得真快，这才刚上架两天，已经有不少老茶客闻讯赶来了。住在城东的李老师每年这时候都会来，他说就爱这口春天的味道，错过了得再等一年。
其实选春茶没那么复杂，您记得叁点就成：一看颜色，嫩绿鲜活的才好；二闻香气，清而不腻才是上品；叁摸干度，手指一捻能成粉末的说明炒制到位。要是拿不准，就让店家泡一杯尝尝，好茶自己会说话。
说到泡茶，新茶和老茶的泡法还真不一样。水不能太烫，85度左右正合适。先温杯，再投茶，注水时看着茶叶在杯子里翻飞舒展，像活过来似的。第一泡的茶汤浅黄透亮，香气缓缓散开，还没喝就先醉了一半。
现在店里可热闹了，抚州新茶嫩茶已上新后，来品茶买茶的人就没断过。有老茶客细细比较不同山头的风味，也有年轻人好奇地询问冲泡方法。老板忙得脚不沾地，脸上却始终挂着笑——能把好东西分享给大家，再累也值得。
喝茶这件事挺有意思的。初入口时或许觉得淡，但回味是甘甜的。就像生活里的好多事情，需要静下心来慢慢品。春天喝新茶，不只是解渴，更像是一种仪式，迎接万物复苏的季节。
这几天天气正好，周末要是得空，不妨去附近的茶叶店转转。新茶的香气飘满屋子，老板会热情地邀您坐下品一杯。当温热的茶汤滑过喉咙，您会明白，春天真的来了。