霍林郭勒女子学院后街喝茶,学院后街茶香时光
那盏温热的青瓷杯
霍林郭勒女子学院后街喝茶这件事，大概是我今年最惊喜的发现。说来有趣，第一次找到那儿纯属偶然——那天刚送朋友到学院西门，拐弯时瞧见巷子深处飘着块靛蓝布幌，上面只绣着个“茶”字，歪歪扭扭的，反倒透着亲切。
推开那扇吱呀作响的木门，铃铛清脆地响了叁声。老板娘从里间探出头，手里还捧着本翻旧了的《陶庵梦忆》。“生客呀？”她笑着指指墙边竹椅，“随便坐，水正开着呢。”店里没有菜单，茶名都用毛笔写在牛皮纸上，粘在装茶叶的玻璃罐外头。龙井的罐子旁摆着几枝新鲜桂花，滇红那边则压着半片枫叶。
我要了杯当地产的野山茶。老板娘沏茶时话不多，但每个动作都恰到好处——先温杯，再投茶，高冲低泡，最后那滴茶汤恰好悬在壶口，要落不落的。她说这是“凤凰叁点头”，老辈人讲究留叁分人情在壶里。
茶汤是清澈的蜜黄色，入口微涩，过后却从喉底漫上来一股清甜。邻座穿着校服的女生小声讨论着布料的扎染工艺，另一个在笔记本上画着服装设计图。阳光透过竹帘切成细条，正好落在她笔尖，那些线条便跟着跳跃起来。
第二次去是个雨天。雨水顺着瓦檐连成珠串，老板娘正在教几个学生辨茶。她让我们闻同一款茶叁次：干茶香、温杯香、润茶香。“就像识人，”她往紫砂壶里注水，“初见、交谈、相处，味道层层都不一样。”有个圆脸姑娘惊呼：“这杯霍林郭勒女子学院后街喝茶的体验，比茶艺课还生动！”
后来我成了常客。春天尝过明前龙井，夏天喝过冷泡碧螺春，秋天是他们自制的桂花乌龙。有回遇到位银发奶奶，她说四十年前就在这巷口卖大碗茶。“那时用的是搪瓷缸子，”她眯眼望着街对面新建的教学楼，“现在姑娘们捧着玻璃杯，但茶还是一个味。”
最难忘的是冬至那天。推门进去，满室都是枣香——老板娘在煮桂圆红枣茶，说是给晚归的学生暖身。有个女孩安静地坐在角落里，面前摊着考研资料。老板娘悄声给我沏茶，顺便往女孩手边放了碟花生糖。“背书费脑子，”她眨眨眼，“得补点甜的。”
后来我才知道，这条学院后街茶香时光里藏着多少故事。那个总坐窗边的女生考上了苏州的丝绸研究所；总穿白毛衣的姑娘开了间工作室，专做蒙古族元素文创。而老板娘的女儿，去年刚从服装设计系毕业，现在每逢周末会回来帮母亲打理茶室。
昨夜又经过后街，雪正下得紧。茶室的灯光黄澄澄的，像块温润的琥珀。推门时铃铛依旧响了叁声，老板娘从书里抬起头：“正煮着陈皮普洱，赶上喝头道？”
其实细想来，在霍林郭勒女子学院后街喝茶，品的哪里只是茶呢。那些在茶香里慢慢舒展的梦想，那些在杯盏间传递的暖意，都化作了这条小巷特有的温度。就像老板娘常说的：“茶要趁热喝，日子要慢慢过。”而这条后街，始终为所有途经的人，备着一盏适口的茶汤。