绍兴品茶喝茶工作室,绍兴茶道休闲工作室
沿着绍兴老街的青石板路慢慢走，总能闻到若有若无的茶香。这股香气像条看不见的线，牵着人往巷子深处去。转过弯，木牌匾上“绍兴品茶喝茶工作室”几个字便跳进眼里。
推门时铃铛轻响，穿棉布褂子的茶艺师转头笑了笑，手里紫砂壶稳稳倾出琥珀色的茶汤。这里和隔壁的绍兴茶道休闲工作室原是一对兄妹开的，哥哥负责茶艺培训，妹妹主打休闲空间，倒是相得益彰。
茶香里的慢时光
工作室临河而建，窗外就是乌篷船划过的水痕。每次来都能遇见些有趣的人——上周是位银发奶奶，她说年轻时在茶场工作，现在每天都要来坐坐。“不是非要喝什么名茶，就是贪恋这个氛围。”她捧着青瓷杯，眼睛望着河面，“你看，茶叶在杯里舒展的样子，多像人生啊。”
这话让我想了很久。确实，在绍兴品茶喝茶工作室待上半天，时间都变得柔软。手机调成静音，看茶叶在杯中慢慢沉浮，忽然就懂了什么叫“偷得浮生半日闲”。
茶艺师小陈告诉我，他们最近在尝试把本地黄酒和茶做结合。“不是简单混在一起，是用黄酒酒坛存茶，让茶叶慢慢吸收那份醇香。”他边说边取出这样处理过的龙井，冲泡后果然别有风味——茶香里藏着若有若无的酒曲香，倒像是把绍兴的两样宝贝揉在了一起。
隔壁的茶道课
穿过月洞门就是绍兴茶道休闲工作室。这里氛围更活泼些，常有年轻人组团来体验。上周碰上亲子茶艺课，孩子们学得比大人还认真。有个六七岁的小女孩小心翼翼地端着茶壶，对她妈妈说：“原来慢慢倒，茶才不会苦呀。”
这话说得真妙。工作室的王老师说，他们设计课程时特意淡化规矩：“先让人爱上喝茶这件事，其他的慢慢来。”所以他们会有创新茶会，用现代手法呈现传统茶道，甚至结合古琴、插花，让年轻人觉得喝茶不是老气横秋的事。
常来的李医生说，他每周叁下班必来报到：“在这泡两小时，比吃降压药还管用。有时候就是单纯看着茶叶发呆，看够了，心也就静了。”
黄昏时分，工作室亮起暖黄的灯。河对岸渐渐响起炒菜声，而茶室里，有人刚翻开书，有人正往壶里添水。在这个总让人忙得脚不沾地的时代，能有这么个角落让人安心地喝完一杯茶，实在是件美好的事。