开平场子不限次喝茶,开平不限次饮茶场所
说起开平的饮茶文化，那可真是浸透在街坊邻里日常生活里的。你随便找个本地人问哪儿能舒坦喝茶，八成会听到这样的回答："开平场子不限次喝茶的地方多了去，我们这儿就兴这个。"
漫步在老城区的石板路上，隔几步就能瞧见挑着竹帘的茶铺。里头飘出的不单是茶香，还有街坊们搓麻将的哗啦声和爽朗的笑话。这种开平不限次饮茶场所往往不讲究什么高雅茶道，反倒更注重那份自在劲儿。老板娘提着长嘴铜壶穿梭在桌椅间，看见谁杯子空了就顺手满上，熟稔得像是给自家人添茶。
市井里的茶香人情
我常去的那家就在骑楼底下，几十年的老铺子了。早晨七点刚过，花白头发的陈伯准会拎着鸟笼来占座。他说在这儿能尝出二十年前的茶味，其实啊，是舍不得这群喝了半辈子茶的老伙计。后生仔可能不太懂，这种开平场子不限次喝茶的地方，早就不单是解渴的去处了。
你看邻桌那对年轻情侣，一壶凤凰单丛能消磨整个下午。女孩说着公司里的新鲜事，男孩偶尔插两句，大半时间都在笑着听。要我说，现在电影院约会算什么浪漫？能在茶馆里安心待上半天，才是真把日子过踏实了。
老板有时会搬出今年新焙的茶叶让客人尝鲜。要是客人夸两句，他立刻眉开眼笑地掏出笔记本："给您记上，下次来还留这个。"这招比什么会员卡都管用，街坊就爱被惦记的感觉。
茶点里的时光滋味
标配的茶点也简单，就是些杏仁饼、鸡蛋糕之类。但奇怪的是，别处就是做不出这个味儿。老师傅说关键是火候，其实大伙儿心里明白，缺的是窗外那棵老榕树的影子和旁边阿婆哼的咸水歌。
上次看见个外地游客好奇地问："不限次续水，你们不亏本啊？"老板正给紫砂壶里添水，头也不抬地笑："茶水才几个钱？人情可比茶汤浓多了。"这话听着平常，细想却特别在理。
暮色渐浓时，茶客们叁叁两两散去。约明天茶局的，叮嘱对方记得带降压药的，商量周末去哪儿钓鱼的，这些话头都融在渐凉的茶汤里。跑堂的伙计开始收拾茶具，动作轻快得像在弹琴。明天清晨，当第一壶水烧开时，这些开平不限次饮茶场所又会飘起崭新的茶香。
新来的茶客可能不知道，他们坐的位置，或许昨天刚有位老裁缝在这儿喝完人生最后一杯茶。但茶铺还是那个茶铺，永远的烟火气，永远的续杯自由。