义马90分钟品茶工作室,义马茶室90分钟品饮时光
周末午后路过建设路,突然被一阵熟悉的茶香牵住了脚步。抬头看见"义马90分钟品茶工作室"的木质招牌,忽然想起上次与好友在此消磨的时光,脚步便不自觉地迈了进去。
推门时铃铛轻响,穿棉麻围裙的茶艺师正在给客人冲泡凤凰单丛。她抬头对我笑笑,手中动作行云流水——温杯、投茶、悬壶高冲,动作熟稔得像是重复了千百遍。蒸腾的热气裹着蜜兰花香扑面而来,让我忽然理解了什么叫"偷得浮生半日闲"。
这里的时光有自己的节奏
工作室主打90分钟品茶体验,这个时长说来巧妙。短了像赶场,长了会倦怠,而一个半小时刚好够让心神彻底松弛下来。茶艺师小陈说,有位常客每周叁下午准时报到,总爱坐在靠窗的藤编椅上,就着一壶老白茶读完半本书。"他说在这儿的九十分钟,比在家整天都来得充实。"
今天我选的武夷水仙正慢慢舒展。第一泡还带着焙火香,到第叁泡时兰花香才完全释放。看着茶叶在盖碗里重新绽放,忽然觉得这九十分钟不只是在品茶,更像是给生活按了个暂停键。手机调了静音放在包里,窗外的车流声都变得遥远,这种专注当下的感觉,已经很久没有体验过了。
邻座来了对年轻情侣,茶艺师正在教他们如何感受茶汤的厚度。女孩第一次尝出岩茶的桂皮味,惊喜地瞪大眼睛。男生本来一直在看手机,后来也忍不住加入讨论——你看,好的茶席确实能让人放下杂念,好好说话。
每个角落都有故事
工作室的置物架上摆着各地寻来的茶器。那把紫砂壶养得温润如玉,据说跟了主人十年;青花瓷杯是从景德镇老师傅那里淘来的,每只纹样都略有不同。最让我心动的是墙上的挂画,简简单单四个字"茶暖人生",墨迹在宣纸上微微晕开,看着就心生暖意。
义马茶室90分钟品饮时光这个概念,最初源自主理人旅行时的灵感。她在京都老茶馆发现,现代人最缺的不是时间,而是专注的片刻。于是回国后特意把茶席设在绿植环绕的庭院边,让阳光透过竹帘洒在茶席上。她说想打造个"时间容器",让人暂时从忙碌中抽离。
现在店里最受欢迎的是四季茶单。春天喝碧螺春尝鲜,夏天冷泡台湾乌龙,秋天品桂花龙井,冬天围炉煮普洱。不变的永远是那份恰到好处的陪伴——茶艺师总会记得熟客的偏好,王老师爱醇厚的熟普,李阿姨独宠清香的白牡丹。
暮色渐染时,我的义马90分钟品茶工作室体验也接近尾声。壶中茶汤已淡,但喉底回甘犹在。推门走入华灯初上的街道,忽然觉得这九十分钟像给心灵做了场厂笔础。明天又要回到快节奏的生活,不过没关系,知道城市里有这么个可以安心品茶的地方,就觉得格外踏实。