潮州凤凰楼兼职信息,潮州凤凰楼招聘临时岗位资讯
最近听说潮州凤凰楼在招兼职，不少朋友都在打听这事儿。作为本地老字号，他们家突然放出这么多临时岗位，确实挺让人好奇的。
我特意去了趟中山路的门店，发现门口立着个招聘易拉宝。红底黄字写着"急招茶点助手""传菜员"，时薪比周边餐厅高出一截。穿着香云纱的领班正在给应聘者介绍工作内容，队伍都排到骑楼柱子那儿了。
岗位要求比想象中简单
原来潮州凤凰楼兼职信息里写着，生熟手都可以尝试。新手前叁天有老师傅手把手教，怎么摆茶盅、递毛巾这些潮式服务礼仪。王经理翻着排班表跟我说，最近新开了晚市茶点，周末客流量翻倍，这才急需补充人手。
隔壁桌林阿姨的女儿刚入职两周，现在负责茶艺展示。她说培训时最有趣的是学"凤凰叁点头"的斟茶手法，水线要像凤凰羽毛般轻盈。虽然偶尔会手抖洒水，但老师傅总是乐呵呵地重新示范。
我注意到很多应聘者最关心排班问题。潮州凤凰楼招聘临时岗位资讯里明确写着，可以自选时段。大学生小陈选了晚班，他说下课过来刚好赶上茶市高峰期，既能赚生活费，还能看师傅现场手打牛肉丸。
老字号的待客之道
穿着绛紫色制服的老员工芳姐，正教新人们用潮语说"食茶"。她悄悄告诉我，现在年轻人虽然普通话流利，但学会几句地道潮州话，老人客会更亲切。就像他们家的招牌腐乳饼，保留古法才能做出老味道。
负责茶具消毒的小吴展示了他的工作记录。每个紫砂壶都要经过叁道清洗程序，最后用檀香熏蒸。他说第一次见这阵仗时很惊讶，后来才明白这就是百年老店的坚持。
临近中秋时，临时员工都收到了定制的朥饼礼盒。面点房主管说，这是让新同事感受潮式节庆氛围。当时有个兼职的女生感动得眼圈发红，说以后毕业了还想回来应聘全职。
现在每逢周末经过潮州凤凰楼，总能看见不少年轻面孔。他们系着靛蓝色围裙穿梭在雕花屏风间，给这座老建筑添了新的活力。或许这种新老交融的景象，正是传统茶楼在现代社会继续绽放的方式。