宜州同城喝茶上课,宜州本地品茶学习交流
这几天刷朋友圈，总看到“宜州同城喝茶上课”这个词儿，心里还挺好奇的。这不，上周六我也跟着朋友去凑了个热闹。
地方不难找，就在老城区那条种满桂花树的小巷里。推门进去，一股清雅的茶香就飘了过来，整个人瞬间就放松了。屋里布置得挺雅致，几张原木茶桌，墙上挂着几幅山水画，角落里还摆着好些我叫不出名字的茶具。
原来喝茶有这么多门道
教我们的是位姓林的老师，说话温温柔柔的。她没急着讲大道理，而是先给我们每人泡了一杯本地的土茶。“来，先尝尝，说说感觉。”我喝了一口，只觉得有点苦，还有点涩，跟平时喝的好像没啥不同。林老师笑了，提醒我们注意舌尖和喉咙的感觉。说来也怪，经她这么一点拨，再细细一品，还真的品出了一丝丝的回甘。
那天我们学了怎么温杯、怎么闻香、怎么看茶叶在水里慢慢舒展开来。最让我惊讶的是，同一个茶叶，用不同的水温、不同的手法泡出来，味道竟然能差这么多！我以前泡茶，就是把开水往杯子里一倒，现在想想，真是浪费了不少好茶叶。
坐在我旁边的是位退休的王阿姨，她说儿子给她买了上好的龙井，可她一直泡不出那个香味，今天总算找到窍门了。“原来不是茶叶不好，是我的手法不对呀！”她这么一说，大家都笑了起来。
这种宜州本地品茶学习交流的活动，感觉特别接地气。没有高高在上的大师，就是一群喜欢喝茶的普通人，在一起分享点生活里的小乐趣。聊着聊着，我们还知道了哪家茶行的老板娘特别实在，哪个山头的春茶特别清甜——这些都是本地人才知道的小秘密。
不知不觉，两个小时就过去了。走出门的时候，手里提着林老师推荐的一小包本地红茶，心里是满满的收获。不光是学会了怎么泡茶，更像是给忙碌的生活按了个暂停键。在这个总盯着手机看的年代，能专心致志地做一件事，感受时间慢慢流淌，这种感觉真的很珍贵。
回到家，我迫不及待地按照学到的方法给自己泡了一杯。看着茶叶在玻璃杯里慢慢旋转、下沉，心里特别安静。这才发现，原来我们宜州就有这么好的宜州同城喝茶上课活动，以前怎么就没注意到呢？下次有这样的聚会，我一定还要去。说不定还能认识更多有趣的街坊邻居，学到更多对于茶的有趣知识。