深州新茶论坛,深州茶事交流与品鉴平台
这几天路过中山路，发现新开了家挺别致的茶叶店，倒是让我想起上周在深州新茶论坛上认识的老茶友。这位朋友专程从潮汕过来，就为了参加论坛的春季茶会。
说起来你可能不信，那天他带了一泡珍藏的单丛，我们五六个人围着茶桌，从下午叁点一直聊到华灯初上。服务员来添了叁次水，壶里的茶叶还没完全泡开。这种慢悠悠的品茶时光，在现在这个快节奏的社会里，真是越来越难得了。
茶香里的城市记忆
深州这座城市的茶文化，其实比我们想象中要深厚得多。老城区那些弯弯曲曲的巷子里，藏着不少开了十几二十年的茶庄。老板们通常都穿着棉麻衣裳，坐在店里不紧不慢地烫着茶杯。你往门前一站，就能闻到从里面飘出来的茶香——有时是清新的茉莉花茶，有时是醇厚的普洱，偶尔还能赶上刚烘焙好的龙井。
现在有了深州新茶论坛，这些散落在城市各个角落的爱茶之人，总算找到了组织。隔着手机屏幕，你能看到茶友们晒出刚入手的紫砂壶，或者在深夜发帖询问“这饼老茶值不值得收”。这种即时又轻松的交流方式，让传统的茶文化悄悄走进了年轻人的生活。
我认识个“90后”茶友，在科技园上班的程序员。他说每天下班后，最大的享受就是打开深州茶事交流与品鉴平台，看看今天又有谁分享了有趣的茶知识。上个月他还在论坛里认识了现在的女朋友——两人都特别喜欢凤凰单丛，第一次见面就聊了四个小时的茶叶。
茶桌上的学问
说到品茶，新手常常会觉得门槛太高。其实啊，喝茶这件事，最重要的是自己觉得舒服。我在论坛里常跟新茶友说，别管那些玄乎的术语，先找准自己喜欢的口味。
记得第一次参加线下茶会时，我看着面前一排茶具直发愣。旁边的大姐笑眯眯地教我：“先看干茶，再闻香气，喝茶时分叁口。”她边说边示范，那动作行云流水，让人觉得喝茶真是件优雅的事。现在想想，这种面对面传授的经验，比看多少本书都管用。
最近深州新茶论坛搞了个“新手入门月”活动，每周六下午在古玩城的茶室都有免费茶课。上次去的时候，看见二十多个年轻人跟着老师学泡绿茶。水温和时间要拿捏得恰到好处，有个姑娘紧张得手都在抖，把大家都逗笑了。这种轻松的氛围，正是茶文化该有的样子。
要说喝茶带给我的改变，大概是学会了在忙碌中留出片刻宁静。有时工作压力大，我就给自己泡壶茶。看着茶叶在杯中缓缓舒展，心情也跟着平静下来。这大概就是古人说的“茶如人生”吧——需要慢下来，才能品出真味。
前几天在论坛看到个帖子，楼主说自己靠喝茶戒掉了奶茶。下面跟了好几十条回复，都在分享类似的经历。有人说现在闻到香精的味道就不舒服，还有人晒出自己收集的各种茶叶罐。看来喝茶这件事，正在悄悄改变很多人的生活习惯。
转眼又到新茶上市的时节了。论坛里已经开始热闹起来，云南的普洱、福建的白茶、杭州的龙井，各地的茶商都带着今年的头采来展销。要是你也对喝茶感兴趣，不妨来深州茶事交流与品鉴平台看看。这里没有高深的理论，只有一群真心爱茶的人，等着和你分享一杯好茶的温暖。