威海现在没有玩快餐的地方,威海快餐去处难觅
快餐去哪儿了？
前两天有朋友来威海玩，晚上突然想吃点炸鸡汉堡之类的快餐，不是那种正儿八经的西餐，就是图个方便、过过嘴瘾。结果我们拿着手机地图找了半天，愣是没在附近找到一个像样的、开着门的快餐店。朋友半开玩笑地说了句：“你们威海现在没有玩快餐的地方啊？” 我愣了一下，想想还真是，好像不知不觉中，那些熟悉的快餐店招牌，是越来越少了。
这事说起来有点意思。放在几年前，市区里几条主干道上，总能找到那么一两家。现在呢？要么是改头换面做了别的生意，要么就干脆消失了。你要是问本地人，可能很多人会告诉你，想吃这口，得去大型商场的负一层美食区，或者那几个大学城周边。普通的居民区附近，确实不太好找了。
为什么会这样呢？我琢磨着，第一个原因可能就是租金。临街的店铺租金这些年水涨船高，做快餐的利润，刨去成本，能不能撑得起这高昂的租金，是个大问题。相比之下，进驻商场虽然也要付出成本，但人流量有保障，算是抱团取暖吧。
再一个，咱们威海人的口味，或者说现在大家的饮食习惯，是不是也变了？你看啊，满大街都是麻辣烫、米线、拉面、水饺这些中式快餐，价格实惠，吃起来也热乎、对胃口。尤其是晚上，很多人觉得啃汉堡不如嗦一碗粉来得舒服。这种饮食习惯的偏好，无形中也挤压了西式快餐的空间。
还有就是外卖的冲击。这个影响太大了。你想啊，很多快餐品类，像炸鸡、披萨，本来就是外卖的常客。现在外卖平台这么发达，大家动动手指就能点到，那还何必非得要一个临街的门店呢？一家藏在巷子深处，主要靠外卖订单生存的“厨房店”，成本可比临街店铺低多了。所以，不是快餐消失了，而是它换了一种方式存在，变得更“隐形”了。
所以啊，朋友那句“威海快餐去处难觅”，细想起来，反映的是一种消费场景的变迁。它不是说在威海完全吃不到快餐了，而是那种随时随地、下楼拐个弯就能看到的街边快餐店，确实成了稀罕物。这种便利性的打折扣，是咱们最直观的感受。
对于游客或者临时想解馋的人来说，这确实有点不方便。你不能指望每个人都知道该去哪个商场的哪个角落寻找。这种寻找的过程本身，就消耗了吃快餐那种“图个方便”的初衷。从这个角度看，威海的快餐生态，和很多大城市那种密集的网点分布，确实不太一样。
你说这是一种遗憾吗？好像也谈不上。每个城市的发展都有自己的节奏和特色。威海的节奏，可能就更偏向于悠闲的、生活化的。它的魅力在于海鲜市场的新鲜气，在于海边吹来的风，在于小公园里的热闹。快餐文化的相对淡化，或许从另一个侧面印证了这座城市不同的生活气息。
下次再有人问我威海哪里能找到好吃的快餐，我大概会这么告诉他：“你要是想在街上随便逛逛就碰到，那得看运气。但你要是真想找，钻进大商场或者打开手机外卖软件，选择还是不少的。” 只不过，那种推门即达的随意感，确实是少了几分。这座城市正在用它自己的方式，悄悄改变着我们熟悉的生活图景，包括一碗一筷的日常。