五大连池品茶上课微信,五大连池茶艺学习交流
那天刷朋友圈，看到有人在晒五大连池的风景照，火山熔岩台地上长着密密麻麻的树林，五个湖泊像蓝宝石一样串在一起。我正看得入神，底下一条评论突然吸引了我：“在五大连池品茶上课微信群里，刚跟老师学了一手绿茶冲泡，简直打开了新世界的大门！”
说实话，我当时心里咯噔一下。品茶上课？还微信？这组合挺新鲜啊。在我的印象里，喝茶不就是抓把茶叶扔杯子里，热水一冲就完事了吗？
原来泡茶有这么多门道
抱着试试看的心态，我扫了那个二维码加入了五大连池品茶上课微信。没想到刚进群，就被群里热闹的气氛感染了。群主是位在五大连池开了十年茶庄的老师，每天晚上八点准时开讲。第一次听课，老师讲的是水温——原来不同的茶要用不同温度的水，比如绿茶不能用沸水，80度左右最合适，否则就把茶叶烫坏了。
“你们在家泡绿茶，是不是经常觉得苦涩？”老师在语音里笑着说，“那是因为水太烫啦。明天我教大家怎么控制水温，很简单的方法，保证一学就会。”
说来也怪，就这么简单的一句话，我突然对泡茶产生了兴趣。接下来几天，我跟着群里的课程，学会了观茶形、闻茶香、品茶汤。老师讲得特别生活化，从来不拽那些高深莫测的专业术语。
线上学习，线下实践
最有意思的是，这个五大连池茶艺学习交流群不只是线上讲课。群里经常组织线下茶会，上个月还在五大连池的药泉湖边办了一场户外茶席。那天我也去了，看着老师用当地火山岩做的茶具，泡着五大连池特产的堰塞湖云雾茶，茶香飘在湖边的微风里，那种感觉真的很奇妙。
坐在我旁边的一位大姐说，她加入这个群半年多了，从一开始的茶盲，到现在能品出不同山头茶叶的细微差别，整个人都变得从容了很多。“以前下班回家就是刷手机，现在晚上泡壶茶，慢慢品，一天的疲惫都散了。”
这话我特别认同。自从开始学习茶艺，我发现自己的生活节奏慢了下来。周末不再睡到中午，而是会早起给自己泡壶茶，看看书，或者干脆发呆。这种简单纯粹的快乐，是以前从未体验过的。
群里时不时会有茶农直接来分享，讲述他们种茶、采茶、制茶的故事。听他们讲五大连池特殊的火山土壤怎么影响茶叶的口感，讲春茶和秋茶的区别，你会觉得手里这杯茶突然有了生命。
现在我家里备了好几套茶具，朋友来家里做客，我还能像模像样地表演一下茶艺。他们都笑我变了个人，说我比以前沉稳多了。我想了想，可能这就是茶带给我的改变吧——它让我学会了在快节奏的生活里，找到属于自己的那份宁静。
前几天，我又推荐一个同事加入了五大连池品茶上课微信。看他每天在群里提问的那个积极劲儿，我突然明白了什么叫做传承。茶文化就是这样，在杯盏之间，在笑语之中，悄悄地流淌下去。