湛江同城饮茶,湛江同城茶聚时光
这几天朋友圈总被湛江同城饮茶的照片刷屏,各式茶点蒸腾着热气,隔着屏幕都能闻到虾饺的鲜香。说来也怪,明明满大街都是茶楼,为什么大家偏偏对"同城"这个概念这么着迷?
上周六早晨七点半,我跟着导航找到金海湾附近那家老字号时,拼桌的陈伯正用长柄壶表演"金鸡点头"。壶嘴离杯面叁指高,水流冲得茶叶翻飞却滴水不漏。"你们年轻人总爱约咖啡厅,"他斟完茶笑道,"但要说聊真心话,还得是这壶陈年普洱。"
茶香里的市井人情
邻桌几个阿姨自带茶叶罐让服务员冲泡,这是老茶客才懂的规矩。穿校服的中学生和穿太极服的老爷爷共用大转盘,凤爪与手机偶尔在转盘上擦肩而过。穿格子衫的程序员小刘告诉我,他每周必来是因为"在这里谈成的项目,比在会议室还多"。这话让我想起昨天在万达茶楼见的客户,叁笼点心下肚,合同条款居然谈得格外顺利。
记得有次暴雨天,我困在霞山区的茶楼里。服务员给等雨的老人续了七轮热水,最后端出员工餐的番薯糖水请大家分享。穿着湿皮鞋的鱼贩大叔说起他女儿考公务员的事,整个厅的茶客都帮着出主意。那种暖意,不是空调能给予的。
茶杯中的城市节拍
现在连年轻人组局都爱说"饮茶先啦"。上周日雷州特色的木薯籺刚上桌,00后表妹就催着我拍照:"发同城话题能领代金券呢!"她手机里存着八家茶楼的会员码,据说比奶茶店的积分还珍贵。
观察过有意思的现象:早茶时段最热闹的是家有儿童游乐区的茶楼,年轻父母边吃边透过玻璃墙看孩子玩耍。而下午两点后,竹藤椅区域会迎来下棋的街坊,他们自带茶杯,点份糯米鸡就能坐整个下午。跑运输的李哥有句妙语:"在茶楼能看见湛江的呼吸——清晨是虾饺的蒸汽,深夜是茶杯里的月光。"
去年冬至在赤坎老街茶室,我遇见从深圳回湛江开设计工作室的阿琳。她说现代人需要的不是第叁个办公空间,而是像这样"能捧着热茶看骑楼落叶"的栖息处。这话让我想起今早路过金沙湾,新开的观海茶座居然要排队,玻璃窗外白鹭飞过红树林,确实比写字楼下的咖啡厅更治愈。
茶壶续到第叁泡时,陈伯提醒我尝尝凉掉的马拉糕:"微温时甜度最正好,就像咱们湛江同城茶聚时光,不必太热闹,暖烘烘的就够味道。"