江阴700元3小时不限次数品茶,江阴叁小时700元随心品茗
最近路过江阴老城区,看到一家新开的茶室挂着“江阴700元3小时不限次数品茶”的招牌,这让我想起小时候爷爷总说,好茶就像人生,要慢慢品才能尝出真味。
推开茶室的木门,一股清雅的茶香扑面而来。穿着棉麻制服的茶艺师小陈迎上来,笑着解释他们的特色服务:“我们这儿是江阴叁小时700元随心品茗,您可以尝遍店里二十多种茶叶,从安溪铁观音到云南古树普洱都有。”她边说边摆开青瓷茶具,动作行云流水。
茶香里的慢时光
第一泡是明前龙井。小陈特意用了稍低的85度水温,她说这样能更好激发豆香。“很多人以为贵的茶才要细品,其实每款茶都有自己的脾气。”她指了指墙上的时钟,“叁个小时足够您安静地喝七八种茶了”。
隔壁桌坐着位常客李老师,他每周叁下午都来。“比起单点,江阴700元3小时不限次数品茶更合算。”他端着闻香杯说,“上次我尝了六款岩茶,把武夷山的名丛都认全了”。
茶室老板王姐过来添水时聊起,这个模式是受了咖啡馆自助的启发。“现在年轻人总说没时间喝茶,我们就把江阴叁小时700元随心品茗设计成茶届自助餐,让忙碌的上班族也能偷得半日闲”。
喝到第叁泡凤凰单丛时,窗外的雨淅淅沥沥下起来。杏仁香的茶汤在喉间回甘,我突然理解为什么古人说“茶如隐逸,酒如豪士”。在这叁个小时里,手机静音,心事放下,连窗外的车流声都变得遥远。
茶桌上摆着本被翻旧了的《茶经》,扉页上有位客人写的批注:“初觉700元小贵,但细品叁小时方知——时间比茶更值得回味”。这话说得真妙,现代人最缺的不就是这份专注品茶的闲暇么?
雨停时正喝到陈年普洱,茶汤红亮如琥珀。小陈提醒我:“还剩半小时,要不要试试我们的冷泡茶?”她端来的玻璃瓶里,茶叶正在水中舒展,像重新活过来似的。
离开时天色已晚,街灯初上。摸着口袋里那张被茶水浸得微湿的价目表,忽然觉得这座熟悉的城市里,还藏着许多需要慢下来才能发现的美好。或许下周该带父亲过来,他念叨武夷山的大红袍已经好久了。