唐山品茶上课,茶艺课堂体验
穿过闹市拐进一条梧桐掩映的老街，脚步不由自主就慢了下来。巷子深处有家青瓦白墙的茶舍，推门时铃铛"叮铃"一声，满室茶香便扑面而来。今天是专程来参加茶艺课堂体验的，说来有趣，在唐山品茶上课的念头，还是被朋友圈里那张青瓷茶盏的照片勾起来的。
穿着棉麻裙的茶艺师正在布置茶席，见她用茶拨将碧螺春轻轻拨进温过的盖碗，动作像在给新生儿整理襁褓。"咱们唐山人喝茶向来豪爽，但细品有细品的滋味。"她边说边注水，茶叶在八十五度热泉里舒展的样子，让人想起春风吹开冻湖的涟漪。
原来拿盖碗也有门道
轮到自己动手才知不易。刚碰盖碗就被烫得缩手，茶艺师笑着示范"叁指法"："拇指中指提住碗沿，食指轻压盖钮，像扶着小鸟的翅膀——既不能让它飞走，也不能捏太紧。"试到第叁次，终于稳稳出汤，清亮茶汤划过瓷器的瞬间，心里莫名升起某种仪式感。
邻座大姐端着茶海直念叨："这要在家练，得糟蹋多少好茶叶。"茶艺师却拎起一把老铁壶："茶倒不怕练，它最诚实——你慌乱，它便苦涩；你从容，它才甘甜。"壶嘴倾泻的水柱在阳光下泛着光，这话听着像说茶，又像在说生活。
后来学凤凰叁点头，高冲低斟间水流忽急忽缓。不小心水溅出茶船，反而看清了茶叶沉浮的慢镜头。突然理解为何古人说"茶如隐士"，它从不喧哗，只等你在恰当的温度、恰当的心境里，读懂它的语言。
当教室飘起第二道茶香，众人已能像模像样地温杯烫盏。窗边老先生抿着茶眯起眼："喝了半辈子茶，今天才尝出兰花香。"或许这就是唐山品茶上课的妙处，它把司空见惯的日常，变成了需要重新认识的美好。
临走时茶艺师送我们每人包茶样，棉纸包在手里微微发烫。想起她说的："茶艺课不是教人变成茶道大师，是帮忙碌的现代人找回专注的能力。"回家路上经过茶城，听见店员吆喝"新到的明前龙井"，突然觉得这座钢铁城市柔软了起来——原来每片茶叶里，都藏着一个值得慢下来的春天。