九台新茶上市美女预约,新茶到店佳人相伴品茗
九台山的春天总是来得特别早,清晨的雾气还没散尽,采茶人的竹篓里已经装满了嫩绿的芽尖。这些天茶庄门口热闹得很,老茶客们都知道,这时候来的茶最是鲜灵。
张师傅把手炒锅的温度调到恰到好处,青叶在锅里噼啪作响,满屋子都是豆粕混着兰花的香气。他边炒茶边念叨:“这头采的明前茶啊,就得抢个时辰。”旁边的学徒认真记着,什么时候该抖,什么时候该捺,这些火候的讲究,都是祖辈传下来的手艺。
新茶到店的讲究
这几天茶庄可忙坏了,新到的茶叶要连夜挑拣。李掌柜特意嘱咐伙计们:“每片叶子都得是两叶一芯,长度不能超过两指。”这样的标准下,十斤青叶最后只剩下一斤多成品。也难怪老顾客们年年惦记,提前半个月就开始打听上市的日子。
说来也巧,这几天总见着几位打扮入时的姑娘在店里出入。她们对品茶很是在行,端起茶杯先观色,再闻香,最后才小口品尝。有位穿浅青色旗袍的姑娘说,她每年这时候都要来订些新茶,送给远方的长辈。
其实现在预约新茶的客人里,年轻面孔越来越多了。他们不光注重茶叶品质,也对冲泡方法特别讲究。茶艺师小陈最近就忙着教客人怎么用85度的山泉水,先快后慢地冲泡新茶。“水温要是高了,这嫩芽可就烫坏了。”她总是这么耐心地解释。
店里的老师傅看见这情形,忍不住感慨:“现在年轻人比我们那时候讲究多了。”不过他也挺高兴,毕竟好茶有人懂得欣赏,这才是最让人欣慰的事。
午后阳光正好,茶香飘满整个厅堂。几位熟客坐在窗边,慢慢品着今年头一道茶。有人说这茶喝着有山野的气息,也有人说回味带着丝丝甜意。这时新来的客人推门而入,笑着问:“听说九台新茶上市了?”
李掌柜迎上前去,热情地介绍起今年的特色。他说今年雨水匀,茶叶长得特别好,香气比往年更持久。说着便取来茶具,现场冲泡起来。只见茶叶在杯中舒展,慢慢沉入杯底,汤色清亮可人。
品茶的客人越来越多,店里渐渐坐满了。有人独自细品,有人叁五好友相聚,大家都在享受这春天的第一缕茶香。窗外,九台山的茶园在春光里泛着新绿,仿佛在诉说着另一个美好的故事。