伊宁美团的外援女从哪找,美团外援女如何寻找
最近在伊宁的商家聊天群里，总看到有人在问：美团店铺忙不过来的时候，外援女从哪里找比较靠谱？这个问题确实挺现实的，毕竟店里人手就那么多，突然来个爆单根本忙不过来。
我有个开餐饮店的朋友上个月就遇到这事。周末突然接到30多份团购套餐订单，后厨切菜的、炒菜的、打包的全乱套了。她当时急得直接发朋友圈求助，结果还真有两个做过餐饮的亲戚来帮忙。不过这种情况纯属运气，总不能天天指望亲戚朋友救场。
找本地熟手更省心
其实在伊宁这样人情味浓的城市，通过熟人介绍反而最稳妥。我后来特意问了本地的美团骑手，他们说各个商家都有自己的“应急名单”。比如人民广场附近那家抓饭店，就跟叁个住在周边的回族大姐说好了，随时可以来帮忙打包配菜。这些大姐以前都在餐厅干过，手法麻利得很。
要是真找不到现成的人，可以去州劳动大厦旁边的零工市场看看。每天早晨七八点钟，很多会打包整理的阿姨都在那里等活。不过要提醒的是，现在美团对打包规范要求越来越细，最好先带着走两遍流程。
说到这里突然想起来，前阵子解放路新开的甜品店玩了个新花样。她们在顾客群里发招募临时店员的公告，结果有个老顾客直接带着女儿来体验打工生活。这种既解决了人手问题，又增加了顾客黏性的做法，确实挺巧妙的。
现在很多年轻人喜欢用手机础笔笔找零活，比如在58同城或者赶集网上发布短期用工需求。上周路过斯大林街，就看到有家火锅店在玻璃门上贴着招聘“弹性小时工”的告示，时薪比正常员工还高五块钱，据说明天就来了两个大学生应聘。
其实找外卖平台的外援人员，最关键的还是得看实际操作能力。有时候看着简历写得漂亮，真到爆单的时候，打包速度跟不上反而更耽误事。最好能提前试工半天，看看对方能不能适应美团那套接单系统的节奏。
现在有些聪明的商家会提前做准备。比如在淡季的时候就培养两个储备人员，平时不用来坐班，只要每周来熟悉下新菜品就行。等到节假日订单量上来，这些人直接就能上岗。这种做法虽然要付点培训费，但总比订单超时被平台罚款强。
说到培训啊，记得去年冬天有家椒麻鸡店吃过亏。临时找来帮忙的大姐没戴手套直接接触食物，被美团巡查员抽查到了，店铺评分掉得厉害。后来商家学乖了，现在每个临时工上岗前都要看二十分钟操作规范视频。
最近还发现个有趣的现象，有些商家开始跨店合作了。比如咖啡店和隔壁烘焙坊共用临时员工，下午茶时段去咖啡店帮忙，晚餐时段再到烘焙坊干活。这种模式在江苏路那片特别流行，既帮员工增加了收入，又降低了商家的用工成本。
其实不管用什么方法找美团外援，最重要的是提前规划。千万别等到订单挤爆了才着急找人，那时候不仅找不到合适的，还可能影响店铺的正常运营。平时多留意本地的生活群、兼职群，遇到合适的人选就先存个联系方式备用。
对了，现在有些社区服务中心也开始提供短期用工推荐服务。上周路过伊宁市劳动保障大厦，看到电子屏上滚动着“灵活用工信息登记”的通知，这个渠道相对来说更正规些，需要的商家可以去了解下具体情况。
说到用工规范啊，突然想起个细节。临时找来帮忙的人最好都办个健康证，虽然美团现在不强制要求打包人员持有，但万一遇到顾客投诉食品卫生问题，有这个证件会省去很多麻烦。健康证在州疾控中心就能办，当天就能取。
其实找外卖平台帮手这件事，本质上考验的是商家的应急管理能力。现在美团系统升级后，能提前两小时预测订单高峰，商家完全可以利用这个功能提前调配人手。毕竟在餐饮这行，准备永远比补救来得重要。