阳泉喝茶大选海选工作室,阳泉品茶评选活动工作坊
要说咱们阳泉最近茶圈里什么最火,那肯定是阳泉喝茶大选海选工作室搞出的动静了。走在老街上,总能听见街坊们端着茶杯议论这事儿——“你报名了没?”“他们家今年的评审可严格了!”
说起这个阳泉喝茶大选海选工作室,其实去年就在筹备了。几个老茶人坐在树下一合计,觉得现在年轻人离传统茶道越来越远,得想个法子让喝茶变得有趣些。这一琢磨,就捣鼓出了喝茶大选这个点子。
茶香里的较量
你还真别说,第一次海选现场那叫一个热闹。长条桌上摆满了各式茶具,从紫砂到建盏,从玻璃壶到陶罐,光是看器具就让人眼花缭乱。参赛的既有白发苍苍的老茶客,也有刚毕业的年轻人,大家都揣着自己最得意的茶叶来交流。
我记得有个挺有意思的细节:有位大姐带来的红茶,泡开后竟然带着淡淡的果香。评委老师端着茶杯闻了又闻,最后才搞明白,原来她家茶园旁边种着几棵果树,这茶叶常年吸收花果香气,自然就形成了独特风味。这种意外的惊喜,在海选现场可不少见。
阳泉品茶评选活动工作坊的培训课更是座无虚席。老师傅手把手教大家怎么辨别茶叶的老嫩,怎么控制水温,连注水的手法都要细细讲解。有个年轻学员课后感慨:“原来泡茶不是简单地把开水往杯子里一倒,这里面学问大着呢。”
茶汤里的人生滋味
让我特别感动的是上个月的周末课堂。那天来的大多是上班族,个个脸上带着倦容。可当茶香在教室里弥漫开来,大家都慢慢放松下来。有个做设计的姑娘说,这是她一周里最期待的时刻,闻着茶香,品着茶汤,什么方案啊、 deadline 啊,都暂时抛到脑后了。
工作室的王师傅有句话说得特别好:“喝茶不在贵贱,重在用心。”他们这个阳泉喝茶大选海选工作室,最看重的不是选出多厉害的茶道高手,而是让每个参与者都能在茶香中找到属于自己的那份宁静。
现在每次路过工作室,都能看见里面坐满了人。有的是来参加活动的,有的就是单纯来喝茶聊天的。这种热闹劲儿,让整条街都生动了起来。隔壁开面馆的李老板最近也在琢磨,要不要在店里添几款好茶,说是被这股喝茶风尚给带动了。
要说这活动给我们带来了什么,可能不只是学会了品茶。更多时候,它给了我们一个放慢脚步的理由,一个与人交流的契机。就像昨天我在工作室遇到的那对父子,儿子手把手教父亲泡功夫茶,那种温馨的场景,比什么名次都来得珍贵。
茶还是那杯茶,但因为有了这些故事,滋味就变得不一样了。阳泉品茶评选活动工作坊要继续办下去的消息传开后,已经有不少人在打听下一期的开班时间了。看来这股茶香,还要在阳泉飘很久呢。