叁河私人工作室品茶,私人茶室雅聚时光
昨天路过城南老街时，偶然发现梧桐树掩映着扇木格子门，檐下悬着的手写招牌墨迹未干——叁河私人工作室。透过半开的窗，瞥见茶艺师正用盖碗轻刮碧潭飘雪的茶沫，动作像在给春天梳头。
推门时铜铃轻响，穿亚麻衫的茶艺师抬头笑了笑：“今早刚到的凤凰单丛，有山场气息。”她取茶则的动作让我想起小时候看外婆从饼干罐里掏桂花龙井，那种带着体温的分享。
茶汤里能喝到光阴的形状
第二泡出汤时她忽然停住动作：“听，檐角风铃在转东南风。”我端着冰裂纹茶杯愣住，这种对自然律动的敏感，在连锁茶饮店早已被制式化的“叁分糖去冰”替代。她翻出手机里茶山照片，春茶季时晨雾还缠绕在枞树枝头，采茶人腰间竹篓沾着露水。
“很多人说茶文化厚重，其实就像这泡台湾乌龙，该舒展时自然舒展。”她手腕悬壶高冲，茶叶在琉璃公道杯里跳起螺旋舞。窗外卖豆花的梆子声由远及近，与茶香织成透明的网。
第叁泡回甘泛着兰花香，她聊起工作室初建时趣事。有次客人带着祖传紫砂来开壶，结果发现是上世纪出口创汇的仿品，大家反而围着研究底款印章聊到月牙上窗棂。这种不较真的惬意，倒真成了私人茶室独有的温度。
人与茶的相遇需要恰到好处的距离
茶台角落堆着几饼未开封的普洱，棉纸上留着茶农孩子的蜡笔画。她说每年收茶时都会多付两成价钱，让村民给孩子盖图书角。有回来试茶的客人发现这事，当场订了叁十斤茶饼说要帮员工找找“土地的味道”。
夜幕初垂时又来对老夫妇，熟门熟路从博古架取下汝窑杯。老太太从布兜掏出新炒的南瓜子，老爷子用杯暖着手说：“比开暖气舒坦。”他们不需要过多交谈，像两片沉在壶底的茶叶，在时光浸泡里舒展成完满的姿态。
离开时铜铃又响，茶艺师往我包里塞了包野放红茶：“雨天煮着喝，能听见制茶时落的雨。”走在青石板路上突然明白，这类私人茶室雅聚时光之所以动人，不过是让人从“喝奶茶的消费者”变回“品茶的人”，在茶汤的浓淡里重新学会对万物温柔。