普兰私人外卖工作室,普兰私厨外卖定制
最近总听邻居念叨一家叫普兰私人外卖工作室的私房菜，说是能吃到家里做不出的味道。我这人向来对美食没啥抵抗力，索性也订了一次试试水。
下单那天正好赶上下雨，本以为会延迟送达，没想到骑手准时按响了门铃。打开包装盒的那一刻还挺惊喜的，密封罐里的汤品滴水未洒，配菜都用独立的保鲜盒分装，连酱料包都贴着可爱的手写标签。这种细致程度，确实比普通外卖讲究不少。
藏在城市角落的厨房秘密
后来和配送小哥聊起来才知道，这家普兰私厨外卖定制团队总共就五个人。主厨曾在星级酒店工作过，后来干脆自己开了工作室。他们每天只接二十单，菜单每周更新，食材都是当天清晨去市场挑的。
说实话，现在满大街都是预制菜加热的外卖，能遇到现买现做的确实难得。我特别喜欢他们的时令菜系列，春天有香椿豆腐盒，入冬能做羊肉暖锅。有次想吃一道不在菜单上的传统菜，提前半天联系居然也给做了。
这种服务模式让我想起小时候的邻里关系。那时候谁家炖了肉，总会给隔壁端一碗。现在住在高楼里，反而很难找到这种人情味了。
味蕾记得每份用心
上周同事聚餐点了他们的商务套餐，其中有道金汤佛跳墙让我印象深刻。通常外卖的汤品容易浑浊，他们却用特殊工艺保持了汤色清亮。后来主厨在微信上告诉我，光是这汤就煨了六个小时，难怪喝起来特别醇厚。
其实好的食物自己会说话。自从发现这家宝藏外卖，我们办公室下午茶经常组团订购。有时候工作压力大，能吃到热乎乎的手工菜，感觉整个人都被治愈了。
现在城市生活节奏这么快，能遇到用心做饭的店家真是种福气。他们坚持不用味精，全靠食材本味提鲜。这种对味道的执着，在如今的外卖市场显得特别珍贵。
前两天看到主厨朋友圈发的新菜预告，是道改良版的江南醉蟹。突然想起明天就是周末了，看来又该打开预订页面了。毕竟能在自家餐桌上尝到这样的手艺，确实是件让人期待的事。