白城品茶课程工作室,白城茶艺学习课堂
最近路过城南那条老街，发现梧桐树下新开了家白城品茶课程工作室。墨色牌匾上刻着“白城茶艺学习课堂”几个字，推门时铃铛叮咚作响，倒像是走进了老舍笔下的茶馆。
穿棉麻衫的茶艺师正在烫壶温杯，看她不紧不慢地注水出汤，突然觉得现代人活得太过着急。我们总习惯抓着手机囫囵吞枣地灌咖啡，却忘了原来有人愿意花整个下午，就为等待一片茶叶在水中的第二次绽放。
茶香里的慢时光
工作室主人是位鬓角泛白的大叔，他说年轻时也曾在写字楼里步履匆匆，直到有次在武夷山看见茶农制茶。那些在竹篾上反复揉捻的茶叶，像极了被生活反复揉搓的我们。“但茶叶最终会舒展成最美的形态”，他边说边往盖碗里添水，蒸腾的热气模糊了窗外的车水马龙。
这里的学习方式很特别，没有复杂的理论课。第一堂课居然是教怎么烧水——听着简单吧？可当你发现不同温度的水会让同一款龙井呈现完全不同的香气时，就会明白这看似简单的步骤里藏着多少讲究。
在茶汤里遇见知己
记得有个雨天来了位戴金丝眼镜的年轻人，总在刷新邮件。茶艺师递给他一杯凤凰单丛，他抿了一口突然愣住：“这味道...像小时候爷爷茶缸里的味道。”后来他成了常客，说在这间工作室找到了让心跳慢下来的方法。
这样的故事在这里不算稀奇。有次看见两个陌生人因为讨论紫砂壶养壶方法，最后相约去宜兴淘茶具。白城茶艺学习课堂就像个奇妙的交汇点，让不同轨迹的人因一杯茶产生联结。
墙角的博古架摆着各地茶样，从福鼎的白毫银针到云南的普洱饼。每罐茶叶都附着手写标签，记录着采摘时节和背后的小故事。有罐碧螺春写着“明前头采，茶农说今年春山雾特别浓”，仿佛能透过玻璃罐闻到江南的烟雨。
现在周末来这里学茶的人越来越多了，大家围坐在长茶海前，看茶叶在壶中舒展沉浮。有时窗外暮色四合，茶台前的我们却浑然不觉。这种专注的快乐，大概就是古人说的“心凝形释，与万化冥合”吧。
如果你哪天经过老街，不妨进来坐坐。不必担心自己是门外汉，这里最欢迎的就是带着好奇心的普通人。毕竟每个人与茶的相遇，都是恰到好处的缘分。